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Domaine Pierre Boisson - Auxey-Duresses 1er Cru Rouge 2017

BourgogneAuxey-DuressesRouge

Prix habituel 588,00€ TTC
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Description

L'Auxey-Duresses 1er Cru Rouge 2017 du Domaine Pierre Boisson est une expression pure du terroir bourguignon. Ce vin rouge, issu d'une appellation prestigieuse, révèle la passion et le savoir-faire d'un domaine attaché à la tradition. Un vin rouge qui séduira les amateurs de Bourgogne en quête d'authenticité et de finesse.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

L'Auxey-Duresses 1er Cru Rouge 2017 du Domaine Pierre Boisson dévoile une robe rubis profonde et brillante. Au nez, il exhale des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire et de subtiles notes épicées. En bouche, sa structure tannique est élégante, soutenue par une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte fruitée et légèrement boisée.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, le gibier à plumes ou encore les fromages affinés.

Producteur

Producteur

Le terroir de l'Auxey-Duresses est réputé pour son sol calcaire et argilo-calcaire, idéal pour la culture de la vigne. Le climat tempéré de la région, avec des étés chauds et des hivers froids, favorise une maturation lente et équilibrée des raisins. Le Domaine Pierre Boisson apporte un soin particulier à ses vignes, cultivées dans le respect de l'environnement afin de préserver la typicité du terroir. Non communiqué.

Propriétaire et histoire

Non communiqué.

Vinification et élevage

La vinification de l'Auxey-Duresses 1er Cru Rouge 2017 est réalisée avec une attention particulière afin de préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin. La fermentation se déroule en cuves, avec une maîtrise rigoureuse des températures. L'élevage est réalisé en fûts de chêne, permettant au vin de s'affiner et de développer sa complexité aromatique. Non communiqué.

Domaine Boisson

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L'avis de l'équipe

Un vin rouge de Bourgogne qui exprime avec élégance la typicité de son terroir, offrant une expérience gustative riche et mémorable.

Profil du vin

  • Fruité
  • Complexe
  • Charpenté