Domaine Labruyère - Le Clos du Moulin-à-Vent Monopole 2019 - Moulin-à-Vent

Le seul Monopole de l'appellation Moulin-à-Vent, un bijou ! C'est en 2000 que le Clos du Moulin-à-Vent est venu s'ajouter au parcellaire du domaine. Issu de vieilles vignes de Gamay situées juste sous le moulin, emblème du cru. Des arômes de fleurs sur fruits noirs. Des notes de menthe fraîche et de chocolat. La bouche est bourguignonne, structurée et raffinée, les tanins soyeux.

93/100 pts FIGARO VIN " Le nez, complexe, est une invitation à la méditation. Il livre à la fois des notes de bois laqués, d’épices, de fleurs coupées et de pollen. Un vin puissant, ample et juteux, taillé pour la garde."

"La vinification dite “bourguignonne” donne des vins aux tanins pleins mais suaves, qui vieillissent en beauté." RVF

Terroir : Sol de granit dur, 92 ares de clos.

Âge des vignes : moy. 70 ans 

Vinification & élevage : Égrappage total, fermentation alcoolique par parcelle en cuve béton thermo-régulée de 50 hl. Puis 12 mois en fûts de chêne (87%) et demi-muids (13%) à 10% neufs. Enfin 6 mois en cuves béton. Légère filtration, non collé.

Le Domaine Labruyère, fondé en 1850 au cœur du hameau des Thorins, est l’un des plus anciens et emblématiques domaines de l’appellation Moulin-à-Vent. Aujourd’hui fort de 14 hectares, il possède notamment Le Clos du Moulin-à-Vent, seul monopole de l’appellation. Porté par Jean-Pierre Labruyère et son fils Édouard, le domaine a connu un profond renouveau, alliant modernisation des installations, travail parcellaire minutieux et vinification inspirée de la Bourgogne. Guidée par une approche raisonnée et respectueuse des terroirs, l’équipe, avec Nadine Gublin et Michel Rovere, élabore des vins profonds, soyeux et taillés pour la garde, révélant tout le potentiel du Gamay sur ces grands terroirs. Avec des cuvées telles que Champ de Cour, Carquelin ou Le Clos, le Domaine Labruyère s’impose aujourd’hui comme une référence montante du Beaujolais.