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Eisele Vineyard - Napa Valley Syrah 2020

USA • Napa Valley • Rouge

645,00€ TTC
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286,67€ / L
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Description

Eisele Vineyard Syrah 2020 est un vin rouge californien d'exception, issu de l'appellation Napa Valley. Ce vin est une expression pure du terroir unique d'Eisele Vineyard, réputé pour produire des vins d'une concentration et d'une complexité remarquables. Un vin rouge qui incarne l'excellence et le savoir-faire américain, une invitation à explorer les saveurs intenses et raffinées de la Napa Valley.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe de ce Syrah est d'un rouge profond et intense. Au nez, il dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices douces et de notes florales délicates. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins fins et une acidité équilibrée. La finale est longue et persistante, laissant une impression de fraîcheur et d'élégance. Un vin rouge californien qui exprime la richesse et la complexité du terroir de Napa Valley.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, le gibier à plumes ou un plateau de fromages affinés.
Producteur

Producteur

Le vignoble d'Eisele Vineyard bénéficie d'un emplacement exceptionnel au pied des montagnes de la Napa Valley. Le terroir est composé de sols graveleux et bien drainés, idéaux pour la culture de la Syrah. Le climat est chaud et ensoleillé pendant la journée, avec des nuits fraîches qui favorisent une maturation lente et équilibrée des raisins. L'agriculture biodynamique pratiquée sur le domaine contribue à préserver la biodiversité et à renforcer l'expression du terroir dans les vins. Chaque parcelle est cultivée avec soin et attention, afin d'obtenir des raisins d'une qualité optimale.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, Eisele Vineyard appartient à la famille Rouzaud, également propriétaire de la célèbre maison de Champagne Louis Roederer. Animés par la même passion pour l'excellence et le respect du terroir, ils perpétuent la tradition d'Eisele Vineyard en produisant des vins d'une qualité exceptionnelle. Leur engagement envers l'agriculture biodynamique et leur souci du détail se traduisent dans chaque bouteille, offrant une expérience gustative unique et inoubliable.

Vinification et élevage

La vinification d'Eisele Vineyard Syrah est réalisée avec une approche minimaliste, afin de préserver l'intégrité du fruit et l'expression du terroir. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec rigueur. La fermentation se déroule en cuves de bois, avec des levures indigènes. L'élevage est réalisé en barriques de chêne français, pendant une période prolongée, afin d'affiner les tanins et de développer la complexité aromatique du vin. Le vin n'est ni filtré ni collé avant la mise en bouteille, afin de préserver sa richesse et sa texture.

L'avis de l'équipe

Un Syrah de Napa Valley qui transcende les attentes, une symphonie de saveurs qui captive dès la première gorgée.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2040

Profil du vin

  • Fruité
  • épicé
  • Complexe