Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Bordeaux
- Appellation Bordeaux
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Millésime 2014
- Cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe de l'Esprit de Pavie 2014 s'illustre par une belle couleur rouge rubis, intense et lumineuse. Au nez, il déploie des arômes riches de fruits noirs, de cerise mûre, avec des notes subtiles d'épices et de chocolat noir. En bouche, ce vin se révèle ample et velouté, offrant une belle structure tannique et une grande profondeur. La finale est persistante, laissant une impression de fraîcheur avec des nuances de fruits confits et d'herbes aromatiques, invitant à la découverte.
Producteur
Producteur
Le vignoble du Château Pavie est situé sur des sols argilo-calcaires, idéaux pour la culture des cépages bordelais. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, profitent d'un climat océanique tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, permettant une maturation optimale des raisins. Les pratiques viticoles sont soigneusement menées pour garantir la santé des vignes et la qualité des fruits. Chaque parcelle est travaillée avec attention, en respectant les cycles naturels, pour extraire le meilleur de ce terroir unique.
L'avis de l'équipe
L'Esprit de Pavie 2014 est une invitation à explorer la profondeur et la finesse des terroirs bordelais, un véritable bijou à savourer.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2022 à 2030
Profil du vin