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Le Clarence de Haut-Brion 2020

Bordeaux • Pessac-Léognan • Second Vin du Château Haut-Brion • Rouge

480,00€ TTC
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pessac-Léognan
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2020
  • Cépages 72,8% Merlot, 16,3% Cabernet Sauvignon, 10,9% Cabernet Franc
Le Clarence de Haut-Brion 2020, Second Vin du prestigieux Château Haut-Brion, incarne l'excellence bordelaise. Situé à Pessac-Léognan, ce domaine historique allie tradition et innovation. Avec des cépages soigneusement sélectionnés, ce vin se distingue par sa complexité et son caractère. Les vignes, enracinées dans un terroir exceptionnel, donnent naissance à un vin qui reflète l'authenticité du lieu et le savoir-faire des vignerons.
Notations

Notations

  • Parker (WA) 92/100
  • Vinous 93/100
  • James Suckling 96/100
  • Jean-Marc Quarin 92/100
  • Neal Martin 93+/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe de ce vin arbore une belle couleur rouge rubis, éclatante et profonde. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, se mêlent à des notes subtiles de cacao et d'épices. En bouche, l'attaque est franche et vive, suivie d'une texture soyeuse et veloutée, révélant des tannins élégants. La finale est longue, avec une belle persistance et une délicate touche boisée, offrant une harmonie parfaite entre fruit et structure.

Accords mets & vin

À déguster avec un magret de canard aux fruits rouges ou un plateau de fromages affinés.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Château Haut-Brion s'étend sur des sols gravelo-sableux, propices à la culture de cépages nobles. La diversité des terroirs et leur exposition confèrent aux vins une complexité aromatique unique. Les vignes, souvent âgées de plusieurs décennies, bénéficient d'un climat océanique tempéré, favorisant une maturation optimale des raisins. Chaque parcelle est soigneusement travaillée pour exprimer le meilleur de son terroir, permettant au Clarence de Haut-Brion de dévoiler toute la richesse et la typicité de Pessac-Léognan.

Propriétaire et histoire

Le Château Haut-Brion est actuellement la propriété de la famille Dillon, qui veille sur ce patrimoine viticole d'exception depuis 1935. Passionnés par l'art de la vinification, les propriétaires ont su préserver l'héritage tout en apportant un souffle nouveau au domaine. Leur engagement envers la qualité et l'innovation se traduit par des choix audacieux en matière de vinification et de culture, assurant ainsi que chaque cuvée, y compris Le Clarence, soit une véritable expression de l'identité du domaine et du terroir bordelais.

Vinification et élevage

Le processus de vinification au Château Haut-Brion est une alchimie de tradition et de modernité. Les raisins sont récoltés manuellement, puis triés avec soin pour garantir une qualité irréprochable. La fermentation se déroule en cuves inox, permettant de maîtriser la température et d'extraire les arômes de manière précise. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pour apporter finesse et complexité au vin. Ce soin apporté à chaque étape assure que Le Clarence de Haut-Brion 2020 soit à la fois accessible et élégant, reflet fidèle de son terroir.

Château Haut-Brion

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L'avis de l'équipe

Un second vin vibrant de pureté, révélant fruits noirs intenses, épices fumées et une élégance signature.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Charpenté