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Pira Luigi - Barolo Serralunga 2017

Italie • Barolo • Rouge

144,00€ TTC
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Description

Le Barolo Serralunga 2017 de Pira Luigi est un vin rouge italien qui incarne la noblesse du Nebbiolo. Ce Barolo, issu de l'appellation prestigieuse de Barolo, offre une expérience gustative intense et complexe. Le domaine Pira Luigi, ancré dans le Piémont, produit des vins qui reflètent l'authenticité de leur terroir. Un vin rouge d'Italie à découvrir pour les amateurs de grands crus.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Barolo dévoile une robe rouge grenat intense. Au nez, il exhale des arômes de cerise noire, de prune, de rose séchée et d'épices douces. La bouche est ample, avec des tanins présents mais soyeux, une acidité rafraîchissante et une belle concentration de fruits. La finale est longue et persistante, marquée par des notes de réglisse et de sous-bois. Un vin rouge d'exception.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, le gibier à plumes et les fromages affinés. Un accord parfait avec la cuisine piémontaise traditionnelle.
Producteur

Producteur

Le Barolo Serralunga de Pira Luigi est issu d'un terroir unique, situé dans la commune de Serralunga d'Alba, réputée pour la qualité de ses sols et son exposition idéale. Le terroir est non communiqué. Le climat de la région est caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers froids et humides, ce qui favorise une maturation lente et régulière des raisins. Les vignes sont cultivées avec soin et respect de l'environnement, afin de préserver la richesse et la diversité du terroir.

Propriétaire et histoire

Non communiqué

Vinification et élevage

La vinification du Barolo Serralunga de Pira Luigi est réalisée dans le plus grand respect de la tradition. Les raisins sont récoltés à la main et rigoureusement sélectionnés. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, avec une macération prolongée pour extraire les arômes et les tanins. L'élevage se poursuit ensuite en fûts de chêne, pendant une durée non communiquée, afin d'affiner le vin et de lui apporter complexité et élégance. Le vin est ensuite mis en bouteille et vieilli en cave avant sa commercialisation.

L'avis de l'équipe

Un Barolo qui captive par sa profondeur et sa capacité à évoluer avec grâce au fil des années, une véritable invitation à la découverte du Piémont.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2035

Profil du vin

  • Charpenté
  • Complexe
  • Fruité