94 WS

    Champagne Louis Roederer - Brut Vintage 2015 - Champagne Brut

    Champagne • Champagne Brut • Blanc

    64,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le millésime 2015 est ce que l'on appelle un millésime "continental" : un été chaud et sec qui a donné des raisins d'une concentration exceptionnelle. Pour Louis Roederer, l'enjeu était de capturer cette puissance naturelle tout en préservant la fraîcheur saline qui est la signature du domaine.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 94/100
    • Parker (WA) 93/100
    • James Suckling 96/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec de belles volailles rôties, des pâtes fraîches à la truffe, des langoustines ou encore du foie gras. A servir entre 8 - 10°C.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Les vignes représentent 15 hectares de vignes sur la Montagne de Reims et sont exposées au nord, nord-est. Cette exposition permet aux raisins de mûrir lentement ce qui permet de garder beaucoup de fraîcheur dans les vins.

    Vinification et élevage

    - Vinifcation sous-bois (25%)
    - Dosage 8g/l
    - Fermentation malolactique (20%)
    - 4 années de maturation en caves et 6 mois de repos après dégorgement

    Champagne Louis Roederer

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2028

    Profil du vin

    • fruité
    • frais
    • léger