Château Latour-Martillac 2022

    Château Latour-Martillac 2022

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé de Graves • Rouge

    276,00€ TTC
    276,00€ TTC
    30,67€ / L
    Conditionnement : 6 x 150CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Château Latour-Martillac, situé dans l'appellation Pessac-Léognan, est un Grand Cru Classé de Graves, reconnu pour ses vins d'exception. Ce domaine est le reflet d'un savoir-faire ancestral, alliant tradition et innovation. Les vignes s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires, bénéficiant d'un climat tempéré qui favorise une maturation optimale des raisins. Les vins de Latour-Martillac se distinguent par leur complexité et leur élégance, offrant une belle expression du terroir bordelais.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe du Château Latour-Martillac 2022 présente une belle couleur rubis intense, annonçant une richesse prometteuse. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis et de légères notes épicées se mêlent avec harmonie. En bouche, l'attaque est franche et veloutée, offrant une belle structure tannique, soutenue par une acidité fraîche. La finale est longue et élégante, laissant une empreinte fruitée et légèrement boisée, témoignant d'un élevage maîtrisé.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde parfaitement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un plateau de fromages affinés.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de Château Latour-Martillac s'étend sur des coteaux bien exposés, bénéficiant d'un ensoleillement optimal. Les sols, composés principalement d'argile et de calcaire, apportent une minéralité unique aux raisins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, suivant des méthodes raisonnées qui respectent la biodiversité. Ce terroir d'exception permet d'obtenir des raisins de qualité, gages d'une vinification réussie et de vins d'une grande personnalité.

    Propriétaire et histoire

    Le Château Latour-Martillac est actuellement dirigé par des propriétaires passionnés, qui ont su allier tradition et modernité. Leur engagement envers la qualité et le respect de l'environnement se reflète dans chaque bouteille produite. Ils portent une attention particulière à la santé des vignes et à la biodiversité du domaine, faisant de Latour-Martillac un exemple de durabilité dans la région de Bordeaux. Grâce à leur vision, le domaine continue de produire des vins qui enchantent les palais et traversent les générations.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château Latour-Martillac est un véritable art. Après une récolte manuelle des raisins, ceux-ci sont soigneusement sélectionnés. La fermentation alcoolique se déroule en cuves thermorégulées, permettant de préserver la pureté des arômes. L'élevage, réalisé en fûts de chêne, confère au vin une complexité et une profondeur remarquables. Chaque étape est orchestrée avec précision, visant à exprimer au mieux le potentiel du terroir et à offrir un vin équilibré et élégant.

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    L'avis de l'équipe

    Château Latour-Martillac 2022 est une œuvre d'art qui séduira les amateurs de vin par sa profondeur et son élégance.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • complexe
    • charpenté
    • fruity