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Comte Senard - Aloxe-Corton Premier Cru Les Valozières 2024

Bourgogne • Aloxe-Corton • 1er Cru • Rouge

210,00€ TTC
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Primeurs - Disponibilité mai 2026

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Millésimes disponibles

Description

Le Domaine Comte Senard, situé en Bourgogne, est reconnu pour son savoir-faire ancestral et ses vins d'une grande finesse. L'appellation Aloxe-Corton, où se cultive ce Premier Cru, est réputée pour ses terroirs d'exception et ses Pinot Noir d'une grande complexité. Le vin est le reflet d'un environnement privilégié, où chaque gorgée évoque la richesse du terroir bourguignon. Avec le millésime 2024, attendez-vous à une expression pure et raffinée de ce cépage emblématique.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Une robe rouge profond aux reflets rubis.
Nez : Un bouquet élégant, mêlant fruits rouges frais, épices douces et notes florales délicates.
Bouche : En bouche, une belle structure, des tannins soyeux et une fraîcheur équilibrée, avec des arômes de cerise et de framboise.
Finale : La finale est longue et harmonieuse, laissant une empreinte délicate de fruits et d'épices.

Accords mets & vin

Idéal avec un coq au vin ou un pavé de bœuf rôti, ce vin saura sublimer vos plats les plus raffinés.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Domaine Comte Senard s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées, où le Pinot Noir s'épanouit sur des sols argilo-calcaires typiques de l'appellation Aloxe-Corton. La diversité des expositions et des microclimats permet une maturation optimale des raisins, offrant ainsi une palette aromatique riche et complexe. La gestion attentive des vignes, couplée à des pratiques viticoles respectueuses, garantit des rendements maîtrisés et une qualité exceptionnelle. Les vieilles vignes, enracinées dans ce terroir, sont le gage d'une expression authentique et d'un caractère unique dans chaque bouteille.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la famille Senard, qui perpétue la tradition viticole avec passion et dévouement. Les propriétaires actuels, soucieux de l'héritage familial, mettent un point d'honneur à préserver l'identité du domaine tout en cherchant à innover. Leurs choix de culture raisonnée et leur respect du terroir sont des valeurs fondamentales qui se reflètent dans la qualité des vins. Chaque bouteille est le fruit d'un savoir-faire transmis de génération en génération, offrant ainsi aux amateurs de vin une expérience authentique et mémorable.

Vinification et élevage

La vinification du Comte Senard - Aloxe-Corton Premier Cru Les Valozières 2024 s'effectue avec un grand soin. Après une vendange manuelle rigoureuse, les raisins sont égrappés puis doucement foulés. La fermentation alcoolique se déroule en cuves thermorégulées, permettant une extraction délicate des tannins et des arômes. Un élevage en fût de chêne, dont une partie est neuve, confère au vin une complexité supplémentaire et une belle intégration du bois. Le vieillissement se poursuit pendant plusieurs mois, favorisant l'harmonie des saveurs avant la mise en bouteille. Ce processus minutieux révèle tout le potentiel de ce Premier Cru.

Découvrir Domaine Comte Senard

L'avis de l'équipe

Un premier cru harmonieux et expressif, conjuguant richesse de matière, précision aromatique et belle fraîcheur.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2028 à 2035

Profil du vin

  • Fruité
  • complexe
  • charpenté