Domaine Yves Cuilleron - Bassenon 2021 - Côte-Rôtie

    RhôneCôte-RôtieRouge

    Prix habituel 312,00€ TTC
    Prix promotionnel 312,00€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 69,33€ / L
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Description

    Le Domaine Yves Cuilleron, situé au cœur de la vallée du Rhône, est un emblème de l'appellation Côte-Rôtie. Avec son approche respectueuse du terroir, ce domaine familial élabore des vins qui expriment la quintessence de leur sol et de leur climat. Le Bassenon 2021, avec sa robe profonde et ses arômes envoûtants, est une invitation à découvrir la complexité et l'élégance des vins de ce terroir d'exception.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe est d'un rouge profond, presque rubis. Au nez, on découvre des arômes de fruits rouges mûrs, de poivre noir et une touche florale délicate. En bouche, ce Côte-Rôtie se déploie avec élégance, offrant une belle structure tannique accompagnée de notes épicées et de nuances minérales. La finale est longue et harmonieuse, laissant une empreinte mémorable.

    Accords mets & vin

    À déguster avec un magret de canard aux cerises ou un plateau de fromages affinés.

    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Domaine Yves Cuilleron est implanté sur des coteaux abrupts, bénéficiant d'une exposition optimale au soleil. Les sols, composés de schistes et de granite, apportent une minéralité unique aux vins. La diversité des terroirs permet d'obtenir des raisins de qualité exceptionnelle, gorgés de soleil et de saveurs. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, respectant les cycles naturels, ce qui contribue à l'authenticité des vins.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Yves Cuilleron et son fils, qui perpétuent l'héritage familial tout en apportant leur touche personnelle. Leur passion pour la viticulture et leur respect du terroir se reflètent dans chaque bouteille. Ils s'engagent à produire des vins de qualité, tout en préservant l'environnement et en favorisant la biodiversité. Cette dynamique familiale assure la continuité d'un savoir-faire ancestral, tout en s'ouvrant aux évolutions du monde viticole.

    Vinification et élevage

    La vinification au Domaine Yves Cuilleron est un processus minutieux, alliant tradition et innovation. Les vendanges sont manuelles, garantissant une sélection rigoureuse des grappes. En cave, les raisins sont éraflés avant de subir une fermentation en cuves inox, permettant une extraction douce des arômes. L'élevage, réalisé en fûts de chêne, confère au vin une complexité et une rondeur appréciables. Ce soin apporté à chaque étape de la vinification se traduit par des vins riches et expressifs.

    Yves Cuilleron

    Découvrir Yves Cuilleron

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    L'avis de l'équipe

    Le Bassenon 2021 est une véritable œuvre d'art, où chaque gorgée raconte l'histoire d'un terroir passionné et d'un savoir-faire exceptionnel.

    Profil du vin

    • Complexe
    • Fruité
    • Épicé