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Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Bordeaux
- Appellation Saint-Emilion
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Millésime 2022
La Mondotte 2022, issu de l'appellation prestigieuse de Saint-Émilion, incarne l'excellence de Bordeaux. Ce 1er Grand Cru Classé B, reconnu pour sa finesse et sa complexité, promet une expérience sensorielle inoubliable. Le domaine, situé sur des terroirs d'exception, élabore des vins qui reflètent leur environnement unique, alliant tradition et innovation. Chaque gorgée est une invitation à explorer les nuances subtiles de ce vin remarquable.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe de La Mondotte 2022 est d'un rouge profond et éclatant. Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs se mêlent à des notes épicées et florales. En bouche, l'harmonie entre puissance et finesse s'exprime avec une belle structure tannique. La finale est longue et persistante, laissant entrevoir des nuances de cacao et de vanille, reflet d'un élevage soigné.
Producteur
Producteur
Le vignoble de La Mondotte s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées, où l'exposition au soleil et la nature des sols jouent un rôle crucial dans la qualité des raisins. Les sols argilo-calcaires, riches en minéraux, favorisent un enracinement profond, permettant aux vignes d'exprimer pleinement leur potentiel. Le climat tempéré de la région, avec des étés chauds et des hivers doux, contribue à une maturation optimale des raisins, garantissant une vendange de qualité supérieure.
L'avis de l'équipe
La Mondotte 2022 est une œuvre d'art vinicole, promettant une profondeur et une élégance qui séduiront les connaisseurs.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2028 à 2042