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Petrus 2001
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Petrus 2001

BordeauxPomerolRouge

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Description

Le Petrus 2001 est un vin emblématique de Pomerol, au cœur de Bordeaux. Ce domaine légendaire, reconnu pour son terroir exceptionnel, produit des vins d'une profondeur et d'une complexité inégalées. Élaboré principalement à partir de Merlot, ce millésime est le reflet d'une philosophie de respect du terroir et de recherche de l'excellence. Chaque gorgée de Petrus raconte l'histoire d'une terre unique, où le savoir-faire ancestral se conjugue à la passion des vignerons.

Notations

Notations

  • Parker (WA) 95/100
  • Jean-Marc Quarin 95/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe du Petrus 2001 est d'un rouge profond et éclatant. Au nez, il exhale des arômes de fruits noirs mûrs, de truffe et de notes boisées délicates. En bouche, ce vin se révèle puissant et velouté, avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et élégante, laissant une empreinte mémorable.

Accords mets & vin

Ce vin s'accorde parfaitement avec un agneau rôti aux herbes ou un fromage affiné.

Producteur

Producteur

Le vignoble de Petrus est un terroir d'exception, situé sur un plateau argileux qui favorise la maturité optimale des raisins. Les sols, riches en argile, permettent de retenir l'humidité, ce qui est crucial dans cette région souvent confrontée à des périodes de sécheresse. Grâce à un climat océanique tempéré, les raisins bénéficient d'une maturation lente et homogène, contribuant ainsi à la richesse aromatique des vins. La viticulture, pratiquée avec soin et passion, respecte les cycles naturels, garantissant une qualité constante à chaque millésime.

Propriétaire et histoire

Actuellement, le domaine est dirigé par la famille Moueix, qui a su préserver l'héritage et l'excellence de Petrus. Leur engagement envers la qualité et le respect du terroir est au cœur de leur philosophie. Chaque membre de la famille apporte sa passion et son savoir-faire, veillant à ce que chaque millésime soit le reflet de l'authenticité du domaine. Grâce à leur dévouement, Petrus continue d'incarner l'apogée du vin de Pomerol, en captivant les amateurs du monde entier.

Vinification et élevage

La vinification au domaine Petrus est un art minutieux, où chaque étape est pensée pour sublimer le Merlot. Les vendanges sont manuelles, permettant une sélection rigoureuse des grappes. Après un éraflage délicat, les raisins sont fermentés en cuves en bois, offrant une micro-oxygénation idéale. L'élevage, d'une durée de 18 à 24 mois, se fait en barriques de chêne, dont un pourcentage significatif est neuf, afin d'apporter complexité et élégance. Ce soin tout particulier dans le processus de vinification garantit des vins d'une profondeur et d'une finesse exceptionnelles.

Petrus

Découvrir Petrus

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L'avis de l'équipe

Raffiné et complexe, aux arômes de fruits noirs, de truffe et de cèdre. Une élégance classique et maîtrisée.

Profil du vin

  • complexe
  • charpenté
  • fruité