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Petrus 2012

Bordeaux • Pomerol • Rouge

21.600,00€ TTC
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4.800,00€ / L
Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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Millésimes disponibles

Description

Le Petrus 2012 est un vin d'exception, issu de l'appellation Pomerol en Bordeaux, reconnu pour sa finesse et sa complexité. Ce domaine prestigieux, situé sur un terroir d'argile et de graves ainsi qu'un sous-sol d'argiles bleues, produit des vins qui reflètent l'âme de leur région. Les cépages Merlot et Cabernet Franc, soigneusement cultivés, confèrent à ce millésime une profondeur et une richesse inégalées. Laissez-vous séduire par cette cuvée emblématique qui incarne l'élégance bordelaise.

Notations

Notations

  • La Revue du Vin de France 19/100
  • Wine Spectator 96/100
  • Parker (WA) 96/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Une robe rubis profond, presque opaque.
Nez : Un bouquet envoûtant de fruits noirs mûrs, de truffe et d'épices douces.
Bouche : Riche et veloutée, avec des tannins soyeux et une belle acidité qui équilibre la douceur des fruits.
Finale : Longue et persistante, laissant une empreinte de chocolat noir et de fruits confits.

Accords mets & vin

À déguster avec un magret de canard aux cerises ou un fromage affiné comme le Brie de Meaux.
Producteur

Producteur

Le vignoble de Petrus s'étend sur 11 hectares, plantés majoritairement de Merlot. Les sols argileux, riches en fer, sont idéaux pour ce cépage, permettant une maturation homogène des raisins. La géographie unique de Pomerol, avec ses pentes douces et ses sous-sols variés, contribue à la singularité des vins. Les vignes, âgées d'une trentaine d'années en moyenne, bénéficient d'un microclimat favorable, avec des étés chauds et des hivers doux, favorisant ainsi une récolte optimale.

Propriétaire et histoire

Le domaine est actuellement dirigé par la famille Moueix, qui a su préserver l'héritage et la réputation de Petrus. Leur approche familiale et leur passion pour le vin se traduisent par un respect profond du terroir et une quête constante de qualité. Grâce à des pratiques viticoles innovantes et durables, ils continuent de faire de Petrus un symbole d'excellence dans le monde du vin. Leur engagement envers l'authenticité et la tradition assure que chaque bouteille de Petrus raconte l'histoire unique de son terroir.

Vinification et élevage

La vinification au domaine Petrus est un art minutieux. Les raisins sont soigneusement triés, puis éraflés avant d'être mis en cuve. La fermentation se déroule en cuves en bois, permettant une extraction douce des tannins. L'élevage, qui dure environ 18 mois, se fait en barriques, dont une partie est neuve. Ce processus apporte complexité et richesse au vin, tout en respectant l'identité du terroir. Chaque étape, de la vendange à la mise en bouteille, est réalisée avec une attention particulière, reflétant l'engagement du domaine envers l'excellence.

Découvrir Petrus

L'avis de l'équipe

Le Pétrus 2012 est un vin qui a su tirer parti des conditions climatiques pour offrir une expression du Merlot axée sur la finesse et la densité. Il s'éloigne de l'opulence massive de certains millésimes solaires pour se concentrer sur l'harmonie.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2042

Profil du vin

  • Complexe
  • charpenté
  • fruité