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6 x Champagne Larmandier-Bernier - Terre de Vertus - Blanc de Blancs 2017 - Champagne 1er Cru

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Beschreibung

    Le Champagne Larmandier-Bernier - Terre de Vertus - Blanc de Blancs 2017 est une véritable expression du terroir champenois. Ce vin, issu de raisins 100% Chardonnay, incarne la pureté et la délicatesse. Larmandier-Bernier, situé à Vertus, est reconnu pour son approche biodynamique et son respect de la nature, ce qui se reflète dans la qualité exceptionnelle de ses cuvées. Chaque gorgée révèle l'âme de ce terroir unique, offrant une expérience sensorielle inoubliable.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Robe : Une belle couleur dorée aux reflets argentés.
    Nez : Un bouquet floral et fruité, avec des notes de citron et de brioche.
    Bouche : La première gorgée révèle une fraîcheur éclatante, équilibrée par une rondeur délicate, des arômes de poire et de noisette.
    Finale : Longue et minérale, elle invite à une seconde gorgée.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Idéal à l'apéritif, il s'accorde parfaitement avec des fruits de mer ou un risotto aux champignons.
    Produzent

    Produzent

    Le vignoble du domaine Larmandier-Bernier s'étend sur des terroirs d'exception, principalement composés de sols crayeux, propices à la culture du Chardonnay. Situé à Vertus, ce terroir bénéficie d'un climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids, permettant aux raisins de développer une belle maturité. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, sont cultivées selon des méthodes biodynamiques, favorisant la biodiversité et la santé des sols. Cette approche permet d'obtenir des raisins d'une qualité remarquable, essentiels pour la vinification de Champagnes raffinés.

    Eigentümer und Geschichte

    Le domaine est actuellement dirigé par Pierre et Sophie Larmandier, qui perpétuent l'héritage familial avec passion. Ils ont su moderniser le domaine tout en respectant les traditions, en mettant l'accent sur une viticulture durable et une vinification artisanale. Leur engagement envers la biodynamie témoigne de leur respect pour la nature et leur désir de produire des Champagnes d'une grande pureté. Grâce à leur expertise, les Larmandier-Bernier ont su s'imposer parmi les références de la Champagne, offrant des cuvées d'une qualité exceptionnelle, saluées par les plus grands sommeliers.

    Weinbereitung und Ausbau

    La vinification chez Larmandier-Bernier est un processus minutieux, respectant les traditions tout en intégrant des pratiques modernes. Après une récolte manuelle des raisins, ceux-ci sont pressés doucement pour extraire le jus. La fermentation se fait en cuves inox, permettant de préserver la fraîcheur et le fruité du Chardonnay. L'élevage sur lies fines, qui dure plusieurs mois, enrichit le vin de complexité et de texture. La mise en bouteille se fait sans filtration, pour conserver l'authenticité du vin. Enfin, un vieillissement sur lattes de plusieurs années permet de développer les arômes et la finesse caractéristiques des Champagnes Larmandier-Bernier.

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ce Champagne est une ode à la finesse, où chaque bulle raconte l'histoire d'un terroir d'exception.

    • Serviertemperatur 8–10 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2035

    Weinprofil

    • Fruité
    • Minéral
    • Complexe