Château Angélus 2025

Angeführt vom Duo Hubert de Boüard de Laforest Und Stéphanie de Boüard-Rivoal, der Jahrgang 2025 von Château Angélus verkörpert perfekt das, was wir während unserer Verkostung auf dem Weingut empfunden haben: Ein Wein, der mit seiner bemerkenswerten Frische, Präzision und natürlichen Ausgewogenheit die Erwartungen an einen sonnigen Jahrgang übertrifft. Die Weinlese dieses Jahrgangs, die in einem kurzen Zeitfenster Mitte September stattfand, profitierte von lehm-kalkhaltigen Böden, die den Wasserstress milderten, sowie von tiefwurzelnden Reben, die während der gesamten Saison ein bemerkenswertes Gleichgewicht bewahrten.

Seit 2019 hat das Hotel seinen Ansatz hin zu größerer Präzision verfeinert, und dies spiegelt sich hier voll und ganz wider: eine fein abgestimmte Baugruppe ungefähr gleiche Teile Merlot und Cabernet Franc, Letztere erreichen ein außergewöhnliches Niveau an aromatischer Ausdruckskraft. Trotz Bedingungen, die auf einen höheren Alkoholgehalt hindeuten könnten, pendelt sich der Alkoholgehalt des Weins natürlicherweise bei etwa 13,5 % ein. Ohne Übertreibung: Dies ist ein Jahrgangswein, der Reife und Zurückhaltung vereint, mit Klarheit komponiert und für die Reifung bestimmt ist.