Margaux d'exception
1 x Château Brane-Cantenac 2009, 91/100 Robert Parker
1 x Château Palmer 2015, 98/100 Robert Parker
1 x Magnum de Château Dauzac 2021, 92/100 Bettane & Desseauve
Beschreibung
Château Brane-Cantenac, 2ᵉ Grand Cru Classé de 1855, possède une histoire intimement liée au perfectionnisme d’Henri Lurton, qui œuvre depuis les années 1990 à exprimer la pureté du terroir de Cantenac.
Château Palmer, également 3ᵉ Grand Cru Classé de 1855, s’impose depuis un siècle comme un domaine visionnaire, attaché à la biodynamie et au travail parcellaire précis, façonnant des vins parmi les plus recherchés du Médoc.
Château Dauzac, 5ᵉ Grand Cru Classé, puise ses racines au XIIᵉ siècle ; il est aujourd’hui reconnu pour son exigence technique et son engagement écologique, révélant un style moderne et précis.
Noten & Akkorde
Noten & Akkorde
Verkostungsnotizen
Brane-Cantenac 2009 offre un nez profond de cassis mûr, de violette et de cèdre, suivi d’une bouche soyeuse, harmonieuse, aux tanins fondus et à la finale longue et délicatement fumée.
Palmer 2015 déploie une aromatique envoûtante de mûre, d’épices douces, de rose séchée et de cacao, avec une bouche ample, veloutée, d’une intensité remarquable et d’une texture quasi tactile.
Dauzac 2021 séduit par ses arômes nets de fruits rouges croquants, de pivoine et de pierre humide ; la bouche est droite, précise, élancée, portée par une fraîcheur parfaitement intégrée.
Produzent
Produzent
Brane-Cantenac exploite des croupes de graves profondes donnant des vins racés et délicats.
Palmer repose sur un terroir de graves fines mêlées à des argiles qui confèrent volupté et pouvoir tannique.
Dauzac cultive 49 hectares en agriculture durable, sur des graves garonnaises apportant tension et élégance.
Die Meinung der Mitarbeiter
Trois superbes Margaux, chacun révélant son identité : la profondeur classique de Brane-Cantenac, la sensualité légendaire de Palmer et la précision contemporaine de Dauzac.
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Serviertemperatur 16-19°C
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Höhepunkt 2025 à 2038