3 Millésimes de Clos des Lambrays Grand Cru
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3 Millésimes de Clos des Lambrays Grand Cru

1.890,00€ inkl. MwSt.
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Domaine der Lambrays 2021, 93-95/100 Robert Parker
Domaine der Lambrays 2020, 100/100 RVF
Domaine der Lambrays 2009, 95/100 Punkte, Wine Spectator

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Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

Beschreibung

    DER Domaine der Lambrays findet seine ersten Spuren in 14. Jahrhundert und hat sich nach und nach als eines der Juwelen von Morey-Saint-Denis. Klassifiziert als Grand Cru im Jahr 1981, DER Clos der Lambrays Es profitiert von einer historischen, 8,66 Hektar großen Einfriedung, einer der ältesten in Burgund. Seit langem im Besitz der Familie Saier dann die Familie Freund, Dank umfangreicher Wiederaufforstungs- und Umstrukturierungsmaßnahmen erlebte der Weinbau ab den 1970er Jahren eine Renaissance. Heute verkörpert er die klassische Eleganz der großen Terroirs von Côte de Nuits, mit Weinen, die zugleich tiefgründig, raffiniert und subtil sind.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Clos des Lambrays Grand Cru 2021: Zarte Aromen von Pfingstrose, Himbeere und Orangenschale. Schlanker Gaumen, feine Tannine, lebendige Mineralität, frischer und anhaltender Abgang. Clos des Lambrays Grand Cru 2020: Aromen von Schwarzkirsche, Lakritz, Veilchen und süßen Gewürzen. Vollmundig, dichter Mittelteil, feste, aber edle Tannine, große aromatische Tiefe. Clos des Lambrays Grand Cru 2009: Ein üppiges Bouquet von reifen dunklen Früchten, Unterholz, Kakao und harmonisch eingebundenen Eichenholznoten. Samtig, strukturiert, lang und warm am Gaumen – typisch für einen perfekt ausgearbeiteten sonnigen Jahrgang.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Diese drei Jahrgänge passen hervorragend zu gebratenem Geflügel, gebratener Taube mit reduziertem Saft, Kalbskotelett mit Morcheln, Hirschfilet oder gereiftem Burgunderkäse.
    Produzent

    Produzent

    DER Clos der Lambrays umfasst 8,66 Hektar und liegt an einem harmonischen Hang Morey-Saint-Denis, Die Lage ist nach Ost-Südosten ausgerichtet. Der Boden besteht aus abwechselnden Mergel-, Braunkalkstein- und Geröllschichten über einem Untergrund aus Jurakalkstein und bietet eine bemerkenswerte geologische Vielfalt. Dieses Terroir-Mosaik verleiht dem Wein seine einzigartige Kombination aus floraler Finesse, mineralischer Tiefe und seidiger Textur – das Markenzeichen großer Pinot Noirs aus der Region. Côte de Nuits.

    Eigentümer und Geschichte

    Seit 2014 Domaine der Lambrays gehört zur LVMH-Gruppe, die eine Politik der Exzellenz verfolgt: präzise Umstrukturierung der Parzellen, nachhaltiger Weinbau, sorgfältige Parzellenauswahl und Investitionen in ein modernes Weingut. Unter der Leitung hochqualifizierter technischer Teams domaine erhöht weiterhin die Clos der Lambrays zählt zu den größten Weinen Burgunds, ein Symbol für Prestige und Tradition.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinherstellung erfolgt nach einem sorgfältigen, parzellenspezifischen Verfahren: Handlese, sorgfältige Sortierung, schonende Maischegärung und sparsames Unterstoßen des Tresterhuts, um die Eleganz zu bewahren. Der Ausbau erfolgt traditionell in französischen Eichenfässern, wobei je nach Jahrgang ein bestimmter Anteil an neuem Holz, in der Regel etwa 50 %, verwendet wird. Diese Methode verleiht dem Wein Komplexität, ohne jemals die Reinheit der Frucht oder die Feinheit des Terroirs zu überdecken.

    Lambrays-Anwesen

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Drei Hauptausdrücke von Clos der Lambrays Wo burgundische Finesse auf die Tiefe des Terroirs trifft, mit einer bemerkenswerten Balance zwischen aromatischer Reinheit und seidiger Textur.

    • Serviertemperatur 16-19°C

    • Höhepunkt 2025 à 2045