94 JS
Domaine Samuel Billaud - 1er Cru les Fourneaux 2024 - Chablis
  • Nouveauté

Domaine Samuel Billaud - 1er Cru les Fourneaux 2024 - Chablis

Bourgogne • Chablis • Weiß

Normaler Preis 60,00€ inkl. MwSt.
Verkaufspreis 60,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis
Grundpreis 80,00€ / Liter
Verpackung : 1 x 75CL - Carton

Auf Anfrage können wir unsere Partnergüter, Schlösser und Händler konsultieren. Hinterlassen Sie uns Ihre Kontaktdaten oder kontaktieren Sie uns unter +33 525 530 750.

Ihre Nummer wird ausschließlich verwendet, um Sie bezüglich der Verfügbarkeit des Produkts zu kontaktieren.

Kontaktieren Sie uns für eine individuelle Anfrage.

Beschreibung

DER Domaine Samuel Billaud, im Herzen von Chablis In Burgundist bekannt für seine außergewöhnlichen Chardonnays. Mit einem respektvollen Umgang mit dem Terroir, dieser domaine Das familiengeführte Weingut hebt die einzigartigen Eigenschaften seiner Parzellen hervor und produziert ausgewogene und raffinierte Weine. 1er Cru Die Öfen 2024 Er zeichnet sich durch seine Mineralität und Frische aus, die den Reichtum seines Terroirs widerspiegeln. Die nach Süden ausgerichteten Reben profitieren von einem climat gemäßigt, ideal für das Gedeihen von Chardonnay.
Bewertungen

Bewertungen

  • James Suckling 94/100
  • Decanter 93/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

DER 1er Cru Der Les Fourneaux 2024 besticht durch seine strahlend goldene Farbe. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von weißen Blüten, kandierter Zitrone und einer feinen Mineralität, die an die Kalkböden von Chablis erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und frisch, getragen von einer angenehmen Säure, während sich Noten von grünem Apfel und Birne elegant entfalten. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einer angenehmen Salzigkeit, die Lust auf mehr macht.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder gereiftem Ziegenkäse.

Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Samuel Billaud Die Weinberge erstrecken sich über sorgfältig ausgewählte Parzellen und profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung und einem für den Chardonnay-Anbau idealen Lehm-Kalkstein-Boden. Die Reben, im Durchschnitt 30 Jahre alt, sind in einem reichhaltigen und komplexen Terroir verwurzelt, wodurch sie die Typizität der Chablis-Appellation voll zum Ausdruck bringen können. climat Das kontinentale Klima der Region mit seinen kalten Wintern und heißen Sommern begünstigt eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben und garantiert so qualitativ hochwertige Ernten.

Eigentümer und Geschichte

Derzeit geleitet von Samuel Billaud, DER domaine Es verkörpert das Familienerbe und integriert gleichzeitig moderne Methoden. Aufbauend auf seiner Erfahrung auf renommierten Weingütern im Burgund hat Samuel eine Weinphilosophie entwickelt, die den Respekt vor Terroir und Umwelt in den Mittelpunkt stellt. Sein Streben nach Exzellenz spiegelt sich in jeder Flasche wider, in der die Geschichte des Weinbergs und die Leidenschaft des Winzers zu einem Chablis von makelloser Qualität verschmelzen.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Samuel Billaud Der Wein wird mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung des einzigartigen Charakters jedes Terroirs hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend schonend gepresst, um den Saft zu gewinnen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wodurch die Frische und die Aromen des Chardonnays erhalten bleiben. Die 12-monatige Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein Komplexität und Struktur, während seine mineralischen Eigenschaften bewahrt werden. Diese handwerkliche und respektvolle Herangehensweise garantiert Weine von großer Präzision und Ausdruckskraft.

Nachlass von Samuel Billaud

Entdecken Sie Nachlass von Samuel Billaud

Entdecken Sie Nachlass von Samuel Billaud

Die Meinung der Mitarbeiter

Dieser Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2024 ist eine Ode an Frische und Finesse und verspricht eine wunderbare Entwicklung im Keller.

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Kosten
  • Mineral