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Bodegas Chacra - Patagonie 32 Pinot Noir 2021

MondeRio NegroRouge

Prix habituel 678,00€ TTC
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Description

Le Pinot Noir 32 de Bodegas Chacra est une ode à la Patagonie. Ce vin rouge argentin, issu de l'appellation Rio Negro, révèle la typicité d'un terroir unique au monde. Bodegas Chacra s'engage à produire des vins authentiques, reflets de leur environnement exceptionnel. Un vin rouge qui séduit par sa finesse et sa complexité.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe de ce Pinot Noir est d'un rouge rubis éclatant. Au nez, il dévoile des arômes de cerise fraîche, de framboise et de subtiles notes florales. La bouche est élégante, avec une texture soyeuse et des tanins fins. Une belle acidité apporte fraîcheur et équilibre. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte délicate de fruits rouges et d'épices douces.

Accords mets & vin

Accompagne à merveille un saumon grillé, un risotto aux champignons ou un fromage de chèvre frais.

Producteur

Producteur

Le vignoble de Bodegas Chacra bénéficie d'un terroir exceptionnel en Patagonie. Les sols sont composés de sédiments fluvio-glaciaires, offrant un drainage parfait et une richesse minérale unique. Le climat est continental, avec des étés chauds et secs et des hivers froids. Les vents forts de la Patagonie contribuent à maintenir les vignes saines et à concentrer les arômes dans les raisins. L'altitude élevée du vignoble accentue la fraîcheur et l'élégance des vins.

Propriétaire et histoire

Bodegas Chacra est le fruit de la passion de Piero Incisa della Rocchetta, membre de la célèbre famille italienne qui produit le Sassicaia. Tombé amoureux de la Patagonie et de son potentiel viticole unique, il a créé Bodegas Chacra avec la volonté de produire des vins d'exception, reflétant la pureté et l'élégance de ce terroir sauvage. Son engagement envers la biodynamie et son respect de la nature font de Bodegas Chacra un exemple de viticulture durable et responsable.

Vinification et élevage

La vinification chez Bodegas Chacra est réalisée avec le plus grand soin, dans le respect de la tradition et de l'environnement. Les raisins sont récoltés à la main, triés rigoureusement et vinifiés en cuves de bois ou en béton. La fermentation se déroule avec des levures indigènes, permettant ainsi de préserver l'authenticité du terroir. L'élevage est réalisé en fûts de chêne français, avec une proportion variable de fûts neufs, afin de ne pas masquer les arômes délicats du Pinot Noir. L'embouteillage est effectué sans filtration, pour conserver toute la richesse et la complexité du vin.

L'avis de l'équipe

Un Pinot Noir vibrant, une danse de saveurs qui évoque la pureté des paysages patagons.

Profil du vin

  • Fruité
  • Complexe
  • Frais