Zuccardi - Aluvional Gualtallary 2017
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Zuccardi - Aluvional Gualtallary 2017

MondeParaje AltamiraRouge

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Description

Le Zuccardi Aluvional Gualtallary 2017 incarne l’essence des terroirs argentins, avec une attention particulière portée à l’expression du sol et du climat. Situé dans la région de Paraje Altamira, ce vin rouge se distingue par sa profondeur aromatique et sa complexité. Le domaine Zuccardi, pionnier de l'œnologie argentine, s'engage à produire des vins authentiques qui racontent une histoire, celle de leur terre et de leurs cépages soigneusement cultivés. Chaque gorgée est une invitation à explorer un monde où le respect de la nature et la passion du vin se rencontrent.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Rouge profond aux reflets violacés.
Nez : Arômes intenses de fruits noirs, d'épices et de fleurs.
Bouche : Attaque franche, tannins soyeux, belle fraîcheur et complexité.
Finale : Longue et persistante, évoquant des notes de prune et de chocolat.

Accords mets & vin

Idéal avec un agneau rôti aux herbes ou un plat de gibier.

Producteur

Producteur

Le vignoble de Zuccardi s'étend dans la région de Gualtallary, où les sols argileux et calcaires favorisent une viticulture de qualité. La diversité des microclimats permet aux vignes de s'épanouir, produisant des raisins riches en saveurs. La haute altitude de cette région, associée à des amplitudes thermiques importantes, contribue à la concentration des arômes et à l'équilibre des vins. Chaque parcelle est soigneusement cultivée, permettant d'exprimer le caractère unique du terroir de Paraje Altamira.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la troisième génération de la famille Zuccardi, qui continue d'innover tout en honorant l'héritage de leurs ancêtres. Sebastián Zuccardi, en particulier, est reconnu pour sa vision avant-gardiste et son engagement envers la durabilité. Sous sa direction, le domaine a reçu de nombreuses distinctions internationales, plaçant les vins de Zuccardi parmi les meilleurs du monde. La famille reste profondément attachée à ses racines, s'efforçant de créer des vins qui racontent l'histoire de leur terre et de leur passion.

Vinification et élevage

La vinification du Zuccardi Aluvional Gualtallary 2017 se déroule avec le plus grand soin. Après une récolte manuelle, les raisins sont éraflés et délicatement pressés. La fermentation alcoolique a lieu en cuves inox, à température contrôlée, afin de préserver les arômes fruités. Un élevage sur lies fines, durant plusieurs mois, permet d'apporter complexité et richesse au vin. Enfin, le vin est affiné en fût de chêne pour ajouter des nuances boisées tout en respectant l'expression naturelle du terroir.

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L'avis de l'équipe

Un vin qui révèle toute la richesse des terroirs argentins, à déguster avec une attention particulière.

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Épicé