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  • ❄️ Les imbattables d'hiver

Catena Zapata - Malbec 2022 - Mendoza

MondeMendozaRouge

Prix habituel 96,00€ TTC
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays Argentine
  • Région Monde
  • Appellation Mendoza
  • Couleur Rouge
  • Alcool 13,5
  • Millésime 2022
  • Culture Raisonnée
  • Cépages Malbec

Le Catena Zapata "Catena" Malbec 2022 est l'un des ambassadeurs les plus fiables et les plus élégants du vignoble argentin. Produit par la famille Catena, pionnière de la viticulture d'altitude à Mendoza, ce vin est un assemblage de plusieurs vignobles familiaux (Luján de Cuyo et Vallée d'Uco), situés à différentes élévations.

Dans le millésime 2022, ce Malbec se distingue par un profil particulièrement frais et floral, loin des clichés des vins sud-américains trop boisés ou alcooleux.

Notations

Notations

  • Vinous 92/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Parfait avec une côte de bœuf grillée, un agneau rôti ou un plateau de fromages affinés. À servir idéalement entre 16 et 18°C pour révéler toute sa complexité.

Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le vignoble de Catena Zapata, perché en altitude, profite d’un ensoleillement abondant et de sols diversifiés, offrant aux vignes de Malbec des conditions idéales pour révéler toute la richesse et l’unicité de ce terroir d’exception.

Vinification et élevage

Au domaine Catena Zapata, la vinification combine techniques traditionnelles et technologies modernes. Les raisins sont vendangés à la main, triés méticuleusement, puis vinifiés en petites cuves pour conserver l’expression pure du fruit.
Pour la cuvée Malbec 2022, l’élevage s’effectue en fûts de chêne français pendant 12 à 18 mois, apportant des notes boisées élégantes et une structure tannique raffinée. Ce processus garantit un équilibre parfait entre puissance et finesse, permettant au vin de développer une belle complexité aromatique et une grande capacité de garde.

Catena Zapata - Argentine

Découvrir Catena Zapata - Argentine

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Profil du vin

  • fruité
  • floral
  • complexe
  • charpenté