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Bodegas Chacra - Patagonie Lunita Pinot Noir 2021

Monde • Rio Negro • Rouge

348,00€ TTC
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Description

Le Lunita Pinot Noir 2021 de Bodegas Chacra est une invitation à explorer les saveurs uniques de la Patagonie. Ce vin rouge argentin, issu de l'appellation Rio Negro, révèle la passion et le savoir-faire de Bodegas Chacra. Un Pinot Noir d'exception qui séduit par sa fraîcheur et son élégance, reflet d'un terroir d'altitude préservé.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Pinot Noir dévoile une robe rubis éclatante. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits rouges frais, rehaussé de notes florales et d'une subtile touche épicée. En bouche, l'attaque est vive et fruitée, soutenue par des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de minéralité. Un vin d'une grande élégance.

Accords mets & vin

Accompagnez-le de plats délicats comme un saumon grillé, un risotto aux champignons ou un fromage de chèvre frais.
Producteur

Producteur

Le vignoble de Bodegas Chacra s'épanouit dans la région unique de Rio Negro, en Patagonie. Les vignes bénéficient d'un climat frais et sec, avec des amplitudes thermiques importantes entre le jour et la nuit, favorisant une maturation lente et équilibrée des raisins. Le terroir est composé de sols alluvionnaires, riches en galets et en sédiments, offrant un excellent drainage et une minéralité distinctive aux vins. L'altitude contribue également à la fraîcheur et à l'élégance des Pinot Noir de Chacra. L'agriculture biodynamique pratiquée par le domaine respecte l'équilibre naturel du vignoble, favorisant la biodiversité et l'expression authentique du terroir.

Propriétaire et histoire

Bodegas Chacra a été fondée par Piero Incisa della Rocchetta, héritier d'une famille italienne passionnée par le vin. Animé par la conviction du potentiel exceptionnel de la Patagonie pour la production de Pinot Noir, il a créé ce domaine avec l'ambition de produire des vins d'une grande finesse et d'une expression unique. Aujourd'hui, Bodegas Chacra est reconnue comme l'un des meilleurs producteurs de Pinot Noir d'Argentine, grâce à son engagement envers la qualité et le respect de l'environnement.

Vinification et élevage

La vinification chez Bodegas Chacra est réalisée avec une approche minimaliste, privilégiant l'expression naturelle du fruit et du terroir. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin. La fermentation se déroule en cuves de bois ou en cuves inox, avec des levures indigènes, afin de préserver la complexité aromatique du Pinot Noir. L'élevage se fait en fûts de chêne français, dont une proportion limitée de fûts neufs, pour ne pas masquer le caractère du vin. Les vins ne sont ni filtrés ni collés, afin de conserver leur intégrité et leur authenticité.

L'avis de l'équipe

Un Pinot Noir vibrant qui capture l'essence sauvage et élégante de la Patagonie, une véritable invitation au voyage sensoriel.

  • Température de service 14–16 °C

  • Apogée 2024 à 2030

Profil du vin

  • Fruité
  • Frais
  • Complexe