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Casa Lapostolle - Clos Apalta 2018 - Vallée de Colchagua
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Casa Lapostolle - Clos Apalta 2018 - Vallée de Colchagua

Monde • Vallée de Colchagua • Rouge

780,00€ TTC
780,00€ TTC
173,33€ / Litre
Variant : 6 x 75CL - Carton

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Millésimes disponibles

Description

Référence emblématique de la Vallée de Colchagua, le Clos Apalta 2018 incarne l'excellence du domaine Casa Lapostolle, propriété fondée par la famille Marnier Lapostolle. Situé au Chili, ce domaine conjugue savoir-faire bordelais et terroirs exceptionnels andins. Implanté sur les hauteurs d’Apalta, le vignoble bénéficie d’un microclimat idéal, alliant chaleur diurne et fraîcheur nocturne. Clos Apalta est reconnu pour son style puissant et raffiné, et pour ses engagements pionniers en viticulture biodynamique. Chaque millésime est vinifié avec précision, reflétant la richesse du terroir chilien et l’élégance d’une vinification à la française. Le 2018 confirme sa place parmi les plus grands vins du continent sud-américain.

Notations

Notations

  • Parker (WA) 96/100
  • James Suckling 98/100
  • Decanter 97/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Le Clos Apalta 2018 se dévoile dans une robe pourpre profonde et brillante. Le nez est intense, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs, de cacao, d’épices douces et de cèdre. En bouche, la texture est soyeuse, les tanins veloutés encadrent une matière dense, savoureuse et d’une grande précision. La finale, d’une longueur exceptionnelle, dévoile des notes toastées, mentholées et minérales qui confirment le potentiel remarquable de garde de ce vin chilien d’exception.

Accords mets & vin

Ce vin s'accorde idéalement avec un carré d’agneau rôti aux herbes, un filet de bœuf sauce au poivre ou des fromages affinés.
Producteur

Producteur

Le vignoble de Clos Apalta est situé sur des coteaux granitiques et argilo-sableux aux fortes pentes, orientés sud-ouest. Il bénéficie d’un ensoleillement optimal et de brumes matinales régulières, garantissant une maturation lente et homogène des raisins. Les vignes, âgées pour certaines de plus de 80 ans, sont cultivées en biodynamie, favorisant un écosystème vivant et respectueux du terroir. Ce sol complexe, à la fois drainant et profond, confère au vin structure, tension et fraîcheur.

Propriétaire et histoire

Fondée par Alexandra Marnier Lapostolle, héritière du Grand Marnier, Casa Lapostolle est aujourd’hui dirigée avec passion par Charles-Henri de Bournet. Forts de leur héritage français, les propriétaires ont su adapter des techniques viticoles de pointe aux terroirs chiliens. Leur engagement envers l’agriculture biodynamique, la vinification de précision et le respect du terroir a permis à Clos Apalta de devenir un vin iconique, classé régulièrement parmi les meilleurs vins au monde.

Vinification et élevage

La vinification chez Casa Lapostolle respecte des méthodes artisanales : vendanges manuelles, tri rigoureux et fermentation en petites cuves bois. Chaque parcelle est vinifiée séparément pour exprimer toute la complexité du terroir.
Le Clos Apalta 2018 a été élevé pendant 26 mois en fûts de chêne français neufs, ce qui lui confère une texture soyeuse, des arômes boisés subtils et une grande capacité de garde.

Lapostolle - Chili

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L'avis de l'équipe

Ce Clos Apalta 2018 est un chef-d'œuvre d'équilibre et de profondeur, à la fois intense, soyeux et magnifiquement ciselé : une grande émotion en bouteille. Si le millésime 2016 brillait par son profil frais issu d'une année marquée par El Niño, 2018 représente l'année idéale et sereine par excellence dans la vallée de Colchagua. Un hiver généreux en eau suivi d'un printemps doux et d'un été sans canicule ont permis un cycle végétatif d'une régularité métronomique. La vendange a ainsi offert des raisins d'un équilibre absolu, où la puissance de la sève s'articule à une trame acide vive et à une maturité phénolique sans la moindre verdeur ni surmaturité.

  • Température de service 16-19°C

  • Apogée 2023 à 2045

Profil du vin

  • complexe
  • boisé
  • épicé
  • charpenté