Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Bourgogne
- Appellation Beaune
- Couleur Rouge
- Alcool 13
- Millésime 2021
- Culture Raisonnée
- Cépages Pinot Noir
Le Clos des Ursules n'est pas un vin comme les autres pour la Maison Jadot : c'est la parcelle historique acquise en 1826 par Louis Henry Denis Jadot, fondatrice du domaine.
Emplacement : C’est une petite enclave murée (un "Clos") située au sein du Premier Cru Les Vignes Franches, au sud de l'appellation Beaune, vers Pommard.
Géologie : Le sol argilo-calcaire y est profond, ce qui confère traditionnellement aux vins une structure plus puissante et une capacité de garde supérieure à la moyenne des Beaune.
Le Millésime 2021
Le millésime 2021 est marqué par une météo classique, presque "rétro" pour la Bourgogne. Après des années solaires, 2021 offre des vins plus frais, tendus et d'une grande pureté aromatique. Les rendements ont été très limités à cause du gel printanier, rendant ce flacon d'autant plus précieux.
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Ce Beaune 1er Cru sera idéal avec un thon rouge grillé, une gourmande moussaka ou encore des volailles en sauce. A servir autour de 16-17°C.
Producteur
Producteur
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Température de service 16°C - 20°C
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Apogée 2026 à 2034
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Potentiel de garde 2021