Burgund 2017 – Ende des Fluchs der Jahre, die auf 7 enden?

Seit Jahrzehnten enden Jahrgänge mit der Zahl 7 hatte keinen wirklich bleibenden Eindruck hinterlassen in Burgund1957, 1967, 1977, 1987, 1997, 2007… So viele Jahrgänge, die oft als mittelmäßig, ja sogar enttäuschend gelten, mit Ausnahme des unvergesslichen Jahrgangs 1947. Ein Weinfluch? Vielleicht. Aber Der Jahrgang 2017 verändert alles.und stellt den Ruf dieser verfluchten Serie wieder her.

Zusätzlich zu günstige WetterbedingungenAngebot 2017 angenehme Lautstärke, A gleichbleibende Qualität Und präzise, frische und ansprechende Weinprofilesowohl in Rot als auch in Weiß. Umso mehr Grund, es genauer zu betrachten und vor allem...um ihn gebührend in seinem Keller willkommen zu heißen.

A climat (nahezu) ideal für Burgund

Nach mehreren schwierigen Jahren, die von Frost, Hagel oder verheerenden Krankheiten geprägt waren, erweist sich das Jahr 2017 als ein Segen. Der Frühling war besonders heiß und trocken.Förderung eines schnellen und gleichmäßigen Austriebs der Reben. Der Sommer ohne extreme Bedingungen ermöglichte eine reguläre Reifung, bei milden Temperaturen und geringem Wasserstress.

Nur wenige Sektoren, insbesondere Chablis und bestimmte Bereiche der Mâconnaishaben schwierige Wetterereignisse erlebt. Aber insgesamt die Côte d'Or, die Côte Chalonnaise und die Côte de Nuits profitierte von günstigem WetterDies führt zu frühen, gesunden und reichhaltigen Ernten.

A climat (nahezu) ideal für Burgund

Nach mehreren schwierigen Jahren, die von Frost, Hagel oder verheerenden Krankheiten geprägt waren, erweist sich das Jahr 2017 als ein Segen. Der Frühling war besonders heiß und trocken.Förderung eines schnellen und gleichmäßigen Austriebs der Reben. Der Sommer ohne extreme Bedingungen ermöglichte eine reguläre Reifung, bei milden Temperaturen und geringem Wasserstress.

Nur wenige Sektoren, insbesondere Chablis und bestimmte Bereiche der Mâconnaishaben schwierige Wetterereignisse erlebt. Aber insgesamt die Côte d'Or, die Côte Chalonnaise und die Côte de Nuits profitierte von günstigem WetterDies führt zu frühen, gesunden und reichhaltigen Ernten.

Eine Entlastung für die Produktionsmengen

Nach mehreren ertragsschwachen Jahren (2013, 2016…) brauchten die Weinberge Burgunds eine Pause. 2017 markiert eine klare Rückkehr zum Gleichgewicht. Die Rotweinmengen haben sich um fast 20 % Im Vergleich zum Durchschnitt der fünf vorangegangenen Jahrgänge. Ein Segen für die Erzeuger, aber auch für die Weinliebhaber, die endlich wieder Weine auf dem Markt finden konnten, die teilweise jahrelang nicht erhältlich gewesen waren.

Die Mengensteigerung ging jedoch nicht auf Kosten der Qualität. Dank sorgfältiger Ertragskontrolle und fleißiger Arbeit im Weinberg, Die Weine behalten ihre gesamte Konzentration und Finesse..

Ein gesunder Jahrgang, der sich gut für den ökologischen und biodynamischen Anbau eignet.

Eine weitere Stärke dieses Jahrgangs: seine tadellose Gesundheit. DER climat Der trockene Sommer hat die Entwicklung von Pilzkrankheiten (Falscher Mehltau, Echter Mehltau) erheblich eingeschränkt. Die Trauben kamen in einem außergewöhnlich guten Zustand im Weingut an.ohne Fäulnis und mit großer Homogenität.

Dies war besonders vorteilhaft für ökologische oder biodynamische Betriebe.Deren Reben reagieren oft empfindlicher auf übermäßige Luftfeuchtigkeit. Die Folge: Reine, ausdrucksstarke und ausgewogene Weine, die die typischen Merkmale ihres Terroirs getreu widerspiegeln.

Weine von großer aromatischer Reinheit

Rotweine: knackig, frisch, elegant

DER Rotweine des Jahrgangs 2017 sind sofort ansprechendIhre Farbe reicht von leuchtendem Rubinrot bis zu tiefem Granatrot. Am Duft sind sie... Frische rote Beeren Die Aromen von Kirsche, Johannisbeere und Himbeere dominieren, begleitet von subtilen floralen Noten und süßen Gewürzen. Am Gaumen sind die Tannine fein und geschmeidig, und die Säurestruktur sorgt für eine angenehme Frische.

Weißweine: Spannung, Frucht und Mineralität

Auf der Seite von Weiße, Es ist die Reinheit der Frucht und die Mineralität die beeindruckend sind. Die Aromen von Birne, grüner Apfel und Zitrusfrüchte Sie vermischen sich mit kreidigen Noten, die je nach Reifeprozess leicht geröstet sind. Der straffe und salzige Abgang hinterlässt einen wunderbar klaren Eindruck. Ein sehr „burgundischer“ Stil, der Liebhaber von Chablis, Meursault oder Puligny-Montrachet.

Das Alterungspotenzial variiert je nach Herkunftsbezeichnung.

Eine der Eigenschaften des Jahrgangs 2017 ist seine hervorragende Zugänglichkeit von klein aufRotweine im Besonderen sind schon heute sehr angenehm zu trinken. Das bedeutet aber nicht, dass es ihnen an Struktur mangelt. Die besten Jahrgänge, von Parzellen mit geringen Erträgen oder von vieilles vignes, haben ein gutes Speicherpotenzial.

Die Namen der Côte de Nuits — Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin — weisen eine schöne Dichte auf und besitzen ein ausgezeichnetes Reifepotenzial von 10 bis 15 Jahren. Was die Weißweine betrifft, so zeichnen sich die Crus der Mâconnais und Côte de Beaune wird sich auch über einen Zeitraum von etwa zehn Jahren harmonisch weiterentwickeln können.

Einhelliges Lob von Kritikern: 2017 ist ein Hit

Fachkritiker lobten umgehend den Erfolg des Jahrgangs. Rezension von Vin de France verliehen Durchschnittsbewertung von 17/20 für Weiß Und 16,5/20 in Rotwobei betont wird die Homogenität und Eleganz der Weine.

Bestimmte Branchen haben sich besonders hervorgetan:

• DER Pouilly-Fuissé Sie zeichneten sich durch ihre Frische und Komplexität aus.

• Die Rottöne von Chambolle-Musigny Und Volnay Mit ihrer Finesse überzeugten sie die Verkoster.

2017 wird daher als ein ein „klassischer“ Jahrgangswein im besten Sinne des Wortesdie burgundische Balance respektierend.

Climat Freundlichkeit, verbesserte Erträge, gleichbleibende Qualität, Frische und sofortiger Genuss… Alle Indikatoren stehen auf Grün für die Herstellung 2017 ein sehr feiner Jahrgang Burgunder.

Zugänglich, vielseitig und ausdrucksstark – es wird ebenso viele ansprechen. Liebhaber großartiger Terroirs und neugierige Geister auf der Suche nach wunderbaren Entdeckungen werden hier fündig..

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