Frische Produkte – so funktioniert's

Wein zu kaufen, bevor er überhaupt abgefüllt ist, manchmal sogar zwei Jahre im Voraus, mag überraschend klingen… und doch ist es eine der besten Möglichkeiten, an die großen Namen der Weinwelt zu einem Vorzugspreis zu gelangen.

In diesem Artikel erklären wir Ihnen alles Wissenswerte über En-Primeur-Weine: Definition, Vorteile, worauf Sie achten sollten, praktische Tipps und wie Cavissima Ihnen dabei hilft, einen Weinkeller aufzubauen, der zu Ihnen passt.

Was genau ist „en primeur“-Wein?

Wein, der en primeur verkauft wird, ist Wein, der verkauft wird vor der Abfüllung, während der Reifung, üblicherweise in Fässern. Dieses System betrifft hauptsächlich die großen Weine von Bordeaux, aber es erstreckt sich mittlerweile auch auf andere Regionen wie die Burgund, DER Rhône oder die Loire.

Jedes Frühjahr verkosten Fachleute diese vielversprechenden Weine, und Weinliebhaber können... um zu buchenDie Auslieferung erfolgt etwa 18 bis 24 Monate später, nachdem der Wein abgefüllt und etikettiert wurde.

Wussten Sie das? Der Begriff Erste bezieht sich nicht auf einen jungen Wein wie Beaujolais Nouveau, sondern auf einen Wein zur Reifung, der vor seiner offiziellen Markteinführung reserviert werden kann.

Warum Wein en primeur kaufen?

Erhalten Sie vor allen anderen Zugang zu den edelsten Weinen.

Das En-Primeur-System ermöglicht es Ihnen, legendäre Jahrgänge zu reservieren. aus ihrer Entwicklunglange vor der regulären Markteinführung. Einige Weingüter begrenzen ihre Produktion drastisch: Der Kauf im Subskriptionsverfahren ist dann die einzige Möglichkeit, sich die Zuteilung zu sichern.

Profitieren Sie von einem speziellen Einführungspreis

Der Preis für En-Primeur-Weine beträgt oft niedriger als der nach der Abfüllung angezeigte PreisDies ist die perfekte Gelegenheit, einen Wein, den Sie unbedingt in Ihrem Weinkeller haben möchten, zu einem Vorzugspreis zu kaufen.

Gestalten Sie einen individuellen Weinkeller

Der Kauf von Weinen im Subskriptionsverfahren bedeutet, sich auf die Genüsse von morgen zu freuen. Sie wählen die Weingüter, Jahrgänge und Formate, die Ihnen zusagen, für Gestalten Sie einen Weinkeller, der Ihren Stil widerspiegelt, wobei Jahrgänge zum richtigen Zeitpunkt verfügbar sind.

Was sollte man vor dem Kauf beachten?

Ein Kauf, der eine vorausschauende Planung erfordert

Sobald Ihre Bestellung bestätigt ist, kann sie nicht mehr storniert werden. Es empfiehlt sich, die... gründlich zu recherchieren. domaine, Sie prüfen den Jahrgang und den Stil des Weins, bevor sie ihre Wahl bestätigen.

Mit Lieferverzögerungen ist zu rechnen.

Die Weine werden ungefähr geliefert 18 bis 24 Monate nach dem KaufSobald der Zuchtprozess abgeschlossen ist. Es handelt sich um einen speziellen Prozess, der etwas Geduld erfordert.

Eine teilweise Geschmacksbewertung

Die Beurteilung von noch reifenden Weinen kann für Laien schwierig sein. Daher ist es wichtig, sich auf... zu verlassen. Expertenratoder auf vertrauenswürdige Anbieter zurückgreifen.

Wie kauft man Wein im Vorverkauf (en primeur) mit Bedacht?

Hier sind die 5 wichtige Schritte Sorgenfrei einkaufen:

1. Wählen Sie einen anerkannten Spezialisten
   Cavissima arbeitet direkt mit den Weingütern zusammen und garantiert die Echtheit, die Konservierung und die Auslieferung jeder einzelnen Flasche.

2. Analysieren Sie die Jahrgänge und die Bewertungen.
   Experten (Wine Advocate, Vinous, James Suckling usw.) veröffentlichen ihre Eindrücke zuerst. Ihre Bewertungen sind bei der Auswahl von unschätzbarem Wert.

3. Vergleichen Sie Preise und Positionierung von domaine
   Die Beobachtung der Veröffentlichungspreise und der Vergleich mit früheren Jahrgängen hilft dabei, gute Gelegenheiten zu erkennen.

4. Denken Sie an Ihren persönlichen Geschmack.
   Bordeaux rechts oder links? Kaufen Sie Weine, die Ihnen gefallen und die Sie im gereiften Zustand öffnen möchten.

5. Planen Sie Ihren Bedarf an Kellervorräten.
   Wählen Sie die passenden Formate (Flaschen, Magnumflaschen) und verteilen Sie Ihre Einkäufe entsprechend Ihren zukünftigen Verkostungsvorlieben.

Cavissima, Ihr Partner für erstklassige Weine

Seit über 10 Jahren bietet Cavissima Folgendes an: personalisierte Unterstützung Für alle Liebhaber, die unbesorgt en primeur (Vorabveröffentlichung) erwerben möchten:

• Die Auswahl wurde von unseren Experten geprüft.
  Jeder Wein wird mit seinen Charakteristika, passenden Speisenbegleitungen und Bewertungen führender Kritiker vorgestellt.

• Preis- und Jahrgangsanalyse
  Wir helfen Ihnen, die Preise der aktuellen Jahrgänge mit denen früherer Jahrgänge zu vergleichen und die am besten positionierten Jahrgänge zu identifizieren.

• Sichere Lagerung
  Ihre Weine werden in einem professionellen Weinkeller unter besten Bedingungen gelagert, bis sie ausgeliefert oder über Ihren Online-Weinkeller verwaltet werden.

Kaufen Sie ein erster Gang Es bedeutet, einen sorgfältig zusammengestellten Weinkeller auszuwählen, der auf Ihren Wünschen, Ihrem Geschmack und Ihrem Fachwissen basiert.

Mit persönlicher Beratung können Sie Ihren zukünftigen Weinkeller ganz entspannt aufbauen und jede Flasche zum richtigen Zeitpunkt genießen.

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