Die Geschichte des Anwesens
LEIDENSCHAFT FÜR DEN WEIN SEIT DEM 17. JAHRHUNDERT
Die StadtWesthaltenbegrüßt die FamilieZugemauertim Jahr 1650. Von Anfang an war der Weinbau ihre Haupttätigkeit. Nicht weniger als 12 Generationen pflegten den Weinberg, der immer weiter wuchs. In dieser Hinsicht war das Jahr 1935 ein denkwürdiges Jahr, da es den Beginn derClos Saint Landelinim Erbe von Muré.
Dieser Weinberg wird seit seiner Gründung von den Mönchen von Landelin bewirtschaftet. Der Vater vonRené Muré,Oscar, erwarb es daher, um es als Monopol zu betreiben. Die Keller wurden dann in die Stadt verlegtRouffach, wo die Familie auch einen Weinberg besitzt. 1976 übernahm René Muré den Betrieb. Neben seiner Winzertätigkeit setzte er sich für die Schaffung einer AOC ein, die die Qualität der Weine aus Rouffach schützt.
MitVeronique und Thomas MuréHeute bewirtschaftet die Familie den Hof in der zwölften Generation.
Der Weinberg
WEINBAU, VERBESSERT DURCH EIN REICHES ELSÄSSER TERROIR
In Rouffach, südlich von Colmar, liegt dieNachlass von René Muré.Die 25 Hektar Rebfläche erstrecken sich über eine Schicht aus Ton und Kalkstein mit Kalk- und Sandsteinunterboden. Die Vogesen bieten den Elsässer Reben einen hervorragenden Schutz. Mediterrane Einflüsse und starke Regenfälle werden abgeschirmt. So profitiert der Weinberg von reichlich Sonnenschein. Alle führenden Rebsorten der Region werden inBiodynamikvon der Muré:
- Riesling;
- Gewürztraminer;
- Weißburgunder;
- Grauburgunder;
- Muskat;
- der Sylvaner;
- Spätburgunder.
Die Förderung und der Schutz des elsässischen Weinerbes stehen im Mittelpunkt der Bemühungen der Domaine René Muré. Der Familienweinberg ist unterteilt in6 Grundstückeund umfasst zweiGrands Crus. Der Clos Saint Landelin trug zum Ruhm der Familie Muré bei. Darüber hinausGrand Cru Worbourg, DERGrand Cru Zinnköpfle,DortRouffach-Küsteund die OrteSteinstückUndLützeltalbieten den Verbrauchern alle Nuancen derElsass.
Biodynamischer Weinbau
BIODYNAMIK ZUR AUFWERTE EINES AUSSERGEWÖHNLICHEN TERROIRS
Der Wendepunkt hin zumBiodynamikwurde Ende des 20. Jahrhunderts durchgeführt. Ab 1999Familie Murémodifiziert seine Praktiken, indem es seine Eingriffe in die Reben minimiert und astrale Einflüsse berücksichtigt. Das Weingut erhielt einige Jahre später die ZertifizierungenBiodyvin, Demeter und EcocertDie Reben werden nach der Guyot-Methode, einfach oder doppelt, beschnitten und sehr dicht gepflanzt. Dadurch können die Rebstöcke tief verwurzelt werden. Die Beeren sind dann konzentrierter und offenbaren alle Eigenschaften des Terroirs. Auf dem Weingut werden alle Weinsorten produziert. Zwischen den Crémants d'Alsace, den Grands Crus, den Spätlesen und der Auswahl edler Trauben findet jeder Weinliebhaber das Richtige.
