Château Brane-Cantenac

Das Schloss im Laufe der Jahrhunderte

DIE GESCHICHTE VON CHÂTEAU BRANE-CANTENAC

Château Brane-Cantenac hat eine mehrere Jahrhunderte alte Geschichte. Es wurde vor über 250 Jahren, im 17. Jahrhundert, gegründet.Die Familie Gorceist der Ursprung seiner Entstehung, sie ist es auch, die ihm den Namen gab, den wir heute noch kennen. Es ging dann durch die Hände verschiedener Familien, bis es 1920 von der Firma gekauft wurdeGroße Weine Frankreichs, ein Konsortium von Produzenten und Händlern. Heute ist es dieFamilie Lurtonder es seit 4 Generationen verwaltet. Henri Lurtons Ziel ist es, jedes Jahr den bestmöglichen Wein zu produzieren und dabei das historische und außergewöhnliche Terroir von Brane zu respektieren und die Werte des Landes zu respektieren. Er strebt vor allem nach optimaler Qualität der Trauben, ausgezeichneter Gesundheit und Reife, um nur anzubietenZweite Grands Crus Classés, die das Schloss berühmt machten.

Ein außergewöhnliches Terroir

EIN AUSSERGEWÖHNLICHES TERROIR, DAS KLASSIFIZIERTE WEINE DES ZWEITEN GEWACHSENS HERBRINGT

DERChâteau Brane-Cantenacbesteht austiefer Bass, was die Wurzeln zwingt, sehr tief (mehr als 12 Meter) zu graben, um Nährstoffe zu gewinnen. Der Boden ist außerdem sehr mineralreich und enthält einen erheblichen Anteil an Ton. Schließlich sorgt die Plateaulage des Weinbergs für eine hervorragende natürliche Drainage. MehrereGrundstückeDas gesamte Anwesen besteht aus mehreren Parzellen und Unterparzellen, jede mit ihren ganz spezifischen Eigenschaften, die die Produktion einzigartiger Weine ermöglichen. Auf dem gesamten Anwesen gibt es mehrere Rebsorten. DieCabernet Sauvignondominiert und repräsentiert 55 % der Produktion, dann folgt dieMerlotbei 40%. DieCabernet Francbetrifft einen sehr kleinen Teil der Produktion (4,5%), und noch mehr für dieCarmenere(0,5%).

Moderner Weinbau

DIE EXPERTISE VON CHÂTEAU BRANE-CANTENAC

Um den bestmöglichen Wein zu produzieren, werden die besten Experten mobilisiert. Jede Parzelle wird mikrogemanagt, mit dem einzigen Ziel der Kultivierung.von Früchten optimaler Qualitätdurch die Beibehaltung niedriger Erträge. Die Eigentümer haben sich für geringere Erträge entschieden, im Austausch für einen qualitativ besseren Wein. In den letzten Jahren wurden auch Anstrengungen unternommen, einige der Pflanzen des Gutes neu zu pflanzen, um die Produktion schrittweise auf eineökologischer LandbauSobald die Erntezeit, in der Regel ab Mitte September, gekommen ist, erfolgt sie ausschließlich von Hand. Die Trauben werden erst nach eingehender wissenschaftlicher Analyse und Verkostung geerntet, um sicherzustellen, dass sie nur bei perfekter Reife geerntet werden. TransferWine-Technologie wird dann verwendet, um die Trauben vom Weinberg zum Weingut zu transportieren, um dieganze Traubenund vermeiden Sie es, sie beim Entleeren durch Vibrationen zu zerdrücken oder zu beschädigen. Während der Weinbereitungsorgfältige Sortierung der TraubenDie Weinbereitung erfolgt Rebsorte für Rebsorte und Parzelle für Parzelle, bevor die Gärung, Mazeration, Pressung und der Abtransport in Fässer (70 % neu) erfolgen. Die Reifung dauert je nach Eigenschaften und Cuvée etwa 18 Monate. Kürzlich wurde in einen komplett renovierten Fassraum investiert, um modernste Technologie mit einem reduzierten ökologischen Fußabdruck zu verbinden und das Château an die Spitze dermoderner Weinbau.