Geschichte des Schlosses
Guiraud, die Avantgarde
DERWeingut Château Guiraudhieß ursprünglich „Adelshaus Bayle" und erst lange nach dem Erwerb des Grundstücks durchPierre Guirauddass sich sein Name änderte. Ab diesem Zeitpunkt (ab 1776) begann sich Château Guiraud bereits von Traditionen zu lösen. In einer eher katholisch und royalistisch geprägten Region des Sauternes blieben es aufgrund seiner protestantischen Zugehörigkeit und seines republikanischen Geistes immer am Rande.Château GuiraudAuch mit der Wahl des Etiketts brach man mit den Konventionen. Der gewählte Stil widersprach dem damaligen Standard: Schwarz und Gold, nicht kalligrafische Schrift und ein Stil, der an Strenge grenzte. Diese Unabhängigkeit spiegelt sich in der Weinbereitung wider, die sich auch von der im übrigen Sauternes unterscheidet. Die Originalität scheint sich ausgezahlt zu haben, denn in nur drei Generationen hat sich dieser 128 Hektar große Weinberg zu einem prestigeträchtigen Grand Cru entwickelt. Er wurde auch geweihtPremier Grand Cruin der kaiserlichen Klassifizierung von 1855. Heute ist dieser avantgardistische Geist noch immer präsent und die Besitzer von Guiraud (Peugeot, Bernard, Von Neipperg und Planty) bleiben dieser klar definierten Philosophie treu.
