Die Geschichte des Anwesens
Ein wachsendes Familiengut
Michel und Dominique Magniengründete die Domäne 1967 inMorey-Saint-DenisIhr Sohn Frédéric, die fünfte Winzergeneration der Familie, zog 1987 auf das Weingut. Er erlernte das Weinhandwerk an der Seite seines Vaters bis 1991. Anschließend ging er ins Ausland, um bei Josh Jensen inKalifornienund Garry Farr inAustralienWährend seiner Reisen wurde ihm das Potenzial des Landes bewusst.Burgunderund entwickelt sein Interesse am Weinbaubiologisch und biodynamisch.
Nach seiner Rückkehr ermutigte er seinen Vater, direkt auf dem Gut abzufüllen und sich aus der Genossenschaft zurückzuziehen. Er erweiterte das Gut durch den Erwerb zahlreicher Grundstücke in den besten Klimazonen.BurgunderGleichzeitig gründete er sein Handelsunternehmen.
Der Weinberg an der Côte de Nuits
18 Hektar und 23 biodynamische Appellationen
Der Weinberg erstreckt sich über 18 Hektar auf demKüste der Nächteund verfügt über nicht weniger als 23 Appellationen wie: Morey-Saint-Denis, Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Charmes Chambertin, Chambolle-Musigny usw. Jedes Terroir wird mit größtmöglicher Reinheit hervorgehoben. Aus diesem Grund wird der Weinberg seit 2008 vollständig biologisch bewirtschaftet und inBiodynamikSeit 2010. Ohne Pestizide oder Insektizide, dieBiodynamikErmöglicht die Verbesserung der Bodenqualität und verleiht der natürlichen Umgebung der Rebe mehr Bedeutung. Das organische Leben wird angeregt und intensiviert, um den Boden zum Leben zu erwecken und die Rebe zu ermutigen, tiefe Wurzeln zu schlagen.
In Burgund ist es selten, dass ein einziges Weingut so viele verschiedene Klimazonen vinifiziert. Der Umgang mit dem Terroir, die Sensibilität des Winzers und die präzise Arbeit an jeder Parzelle sind bemerkenswert!
Der Stil der Weine
Biodynamik, Finesse und Eleganz
Frédéric Magnienweitet die Arbeit im Weinberg auf den Keller aus. Dieser Winzervirtuose sucht nach schonenden Weinbereitungsmethoden, die den Eigenschaften des Bodens freien Lauf lassen. So reifen die Weine in handgedrehten Terrakotta-Krügen. Anders als Eichenfässer verändert dieses Gefäß den Wein nicht und ermöglicht eine Mikro-Sauerstoffanreicherung der Weine, ohne holzige Noten hinzuzufügen. Nach und nach ersetzte Frédéric Magnien alle Fässer auf dem Weingut durch diese Amphoren. Die Reinheit der Frucht und die Typizität des Terroirs kommen so einfach und authentisch zum Ausdruck. Darüber hinaus reifen die Weine in alten Fässern, um die mineralische Identität des Terroirs zu verfeinern.
Wir sind von den Weinen des Gutes begeistert.Grands Crus Clos de la RocheUndCharmes-Chambertin,bestechen durch ihre Zartheit und Finesse. Die1er Cru Les Sentiers, hatChambolle-Musigny, offenbart eine unglaubliche Komplexität. Der Morey-Saint-Denis Weißwein Les Monts Luisants bietet ein unvergleichliches Preis-Leistungs-Verhältnis. Alle Jahrgänge sind inBiodynamikund in Amphoren gereift, was den Weinen Lebendigkeit und einen starken Charakter verleiht!
