Die Geschichte von Mas d'Alezon
Ein leidenschaftlicher Winzer
Die Geschichte derMas d'Alezonist untrennbar mit dem vonCatherine Roque, eine leidenschaftliche und entschlossene Winzerin, die in den 1990er Jahren die Leitung des Weinguts übernahm. Bevor sie vollständig in Mas d'Alezon investierte, hatte Catherine Roque bereits ihren Ruf als Eigentümerin desClovallon-Anwesen, ebenfalls im Languedoc gelegen. 1997 beschloss sie, eine neue Herausforderung anzunehmen und Mas d'Alezon zu erwerben, überzeugt vom außergewöhnlichen Potenzial dieses hochgelegenen Weinbergs. Sie sah darin eine Chance, Weine von großer Finesse zu kreieren, die dem einzigartigen Terroir vonFaugères.
Catherine Roque entschied sich von Anfang an für die Umstellung des Weinguts auf biologischen Anbau. Ihr tiefer Respekt vor der Natur und ihr Wunsch, authentische, unverfälschte Weine zu produzieren, trieben sie dazu. Sie verfolgt zudem einen biodynamischen Ansatz, geprägt von ihrem Wunsch, die Artenvielfalt zu erhalten und das Bodenleben zu bereichern. Catherine Roques konsequente Arbeit und mutige Entscheidungen haben Mas d'Alezon zu einem der angesehensten Weingüter der Appellation Faugères gemacht. Ihre Weine werden heute von Weinliebhabern für ihre Frische, Eleganz und Fähigkeit, den mineralischen Charakter der Schieferböden zum Ausdruck zu bringen, gelobt. Die Geschichte von Mas d'Alezon ist daher die Geschichte der Vision einer Frau, die ein Terroir in ein wahres Weinjuwel verwandeln konnte.
Der Weinberg Mas d'Alezon
ein idealer Rahmen für authentische Weine
DERWeinberg Mas d'Alezonerstreckt sich über etwa 10 Hektar, verteilt auf den steilen Hängen der AppellationFaugères. Dieser Name desLanguedocist bekannt für seine Schieferböden, eine uralte geologische Formation, die den Weinen eine unvergleichliche Mineralität und Tiefe verleiht. Die Reben des Weinguts liegen auf über 400 Metern Höhe und profitieren von einem kühleren Klima als im Rest der Region mit deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Dieses besondere Mikroklima ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben, wodurch Frische und Säure erhalten bleiben und gleichzeitig ein intensiver aromatischer Ausdruck entsteht.
Die wichtigsten Rebsorten, die inMas d'Alezonsind dieGrenache, DERMourvèdreund dieCinsault, typische Sorten Südfrankreichs, die in diesem Terroir voll gedeihen. Der Weinbau auf dem Gut ist zertifiziert biologisch, was einen völligen Verzicht auf synthetische Chemikalien bedeutet. Mit diesem Ansatz legt Catherine Roque Wert darauf, die Artenvielfalt zu fördern und das natürliche Gleichgewicht der Böden zu bewahren. Die Ernte erfolgt von Hand, was eine strenge Auswahl der gesündesten und reifsten Trauben ermöglicht. Neben dem biologischen Landbau werden auch bestimmte biodynamische Praktiken angewendet, um die Vitalität der Böden und Reben zu stärken.
Das einzigartige Terroir vonFaugères, geprägt durch seine Schieferböden und das gemäßigte mediterrane Klima, verleiht den Weinen von Mas d'Alezon eine bemerkenswerte Typizität. Die Weine des Gutes zeichnen sich durch Finesse, Frische und Eleganz aus und spiegeln gleichzeitig den mineralischen Ausdruck ihres Terroirs wider. Dank sorgfältiger Arbeit und einem respektvollen Umgang mit der Natur produziert Mas d'Alezon Weine von großer Reinheit, die durch ihre Komplexität und Authentizität bestechen.
Typizität der Weine von Mas d'Alezon
Zwischen Tradition und Innovation
BeiMas d'AlezonDie Weinbereitung erfolgt mit besonderer Sorgfalt und unter Beachtung der Grundsätze des biologischen und biodynamischen Landbaus. Die bei der Ernte sorgfältig von Hand ausgewählten Trauben werden sortiert, entrappt und zur natürlichen Gärung in Bottiche gefüllt. Um die Reinheit und Authentizität der Aromen zu bewahren, wird keine industrielle Hefe zugesetzt. Dieser nicht-interventionistische Ansatz führt zu Weinen, die das Terroir und den Jahrgang getreu widerspiegeln und eine große aromatische Vielfalt aufweisen.
Einige Jahrgänge werden in meist alten Eichenfässern gelagert, um den Weinen Komplexität und Tiefe zu verleihen, ohne die Frucht zu überdecken. Andere Jahrgänge reifen in Betonfässern, die eine sanfte Mikro-Sauerstoffanreicherung ermöglichen und so die Fruchtaromen und die Mineralität der Schieferböden hervorheben. Bei der Herstellung der Weine von Mas d'Alezon wird Wert auf ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Kraft und Finesse gelegt, mit einer präsenten, aber seidigen Tanninstruktur, die ihnen ein interessantes Alterungspotenzial verleiht.
Die Weine von Mas d'Alezon zeichnen sich durch Eleganz, Frische und die Fähigkeit aus, Kraft und Feinheit zu vereinen. Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, Garrigue und Gewürzen verschmelzen mit ausgeprägten mineralischen Noten und verleihen den Weinen eine bemerkenswerte aromatische Komplexität. Am Gaumen zeichnen sich die Weine durch ihre samtige Textur und schöne Länge aus und bieten ein reichhaltiges und harmonisches Geschmackserlebnis. Ob zum sofortigen Verkosten oder nach mehrjähriger Reifung – die Weine von Mas d'Alezon werden Liebhaber authentischer Weine begeistern, die das volle Potenzial und die Vielfalt der Appellation entdecken möchten.Faugères.
