Anwesen Trévallon

Das Land der Alpillen

am Ursprung des Weines

Nur einen Steinwurf von Saint-Rémy-de-Provence entfernt in der GemeindeSaint-Etienne-du-Grès, DERAnwesen Trévallonerstreckt sich über 17 Hektar rund um ein altes provenzalisches Bauernhaus. Der Weinberg wurde 1973 mit Baggern und Erdbewegungsmaschinen im nördlichen Tal vonAlpillesDie Allgegenwärtigkeit von Kalkstein auf kargen Böden verleiht den Weinen der Domaine atypische Eigenschaften. Die Reben wurden in einem fast innovativen Konzept der Agroforstwirtschaft inmitten von Buschland, Olivenbäumen und Steineichen gepflanzt. Folgende Rebsorten werden angebaut:

• SyrahUndCabernet Sauvignon(je 15 Hektar für Rotwein),
• RoussanneUndMarsanne(2 Hektar für Weißwein).

Familie Dürrbach

Außergewöhnliche Männer und Frauen

DERAnwesen Trévallonist zwangsläufig mit der Familie verbundenDürrbach. Es istRené Dürrbach, der berühmte Maler und Bildhauer (Freund von Picasso), der das Anwesen kaufte und davon zu träumen begann, dort ein Terroir für „große Weine“ zu haben. Es war sein SohnEloi, unterstützt vonFlorianne, seine Frau, die das Weingut von Grund auf neu gründete und einen großartigen Wein hervorbrachte. Das Weingut wurde später von den großen Sommeliers dieser Welt anerkannt. Sie sind jetztOstianeUndAntoineihre Kinder, die die Fackel übernehmen und die Familienarbeit fortführen.

Anwesen Trévallon

Charakter & Know-how

Von Grund auf neu gemacht, der Weinberg vonTrevallonhat nie das geringste Pestizid oder chemischen Dünger gekannt. Die exklusive Mischung aus Syrah und Cabernet Sauvignon ist letztlich nichts anderes als die brillante Reproduktion dessen, was in der Provence vor der Reblaus am besten war. Diese bewusste Wahl von EloiDürrbachging mit einer Herabstufung des Weines zum IGP Vin des Alpilles einher. Die Anwendung und die Anforderung präziser Gesten haben es jedoch ermöglicht, die Rot- und Weißweine an die Spitze der Hierarchie zu setzen. Wie ein Grand Cru Classé bieten die Weine des Weingutes einesehr lange Lagerung: Beim Verkosten werden wir uns noch lange an diese feine Samtstruktur und ihreunvergleichliche Länge, von seinemBouquet von schwarzen Früchten, vonOlivenund vonProvenzalische DüfteSeit dem Jahrgang 1996 und allen darauffolgenden Jahrgängen wird ein neues, von René Dürrbach kreiertes Etikett präsentiert, um die Charakteristika des Jahrgangs hervorzuheben.