Description
Le Domaine des Roches Neuves, situé au cœur de la Loire, se distingue par son approche respectueuse du terroir. Ce Saumur blanc Clos Romans 2022 révèle l'identité unique de ses vignes, cultivées avec passion. Les vins du domaine, souvent salués pour leur finesse et leur complexité, sont le reflet d'un savoir-faire ancestral et d'une philosophie axée sur l'authenticité. Ce blanc promet une expérience sensorielle inoubliable, à découvrir sans tarder.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Ce Saumur blanc se dévoile dans une robe dorée éclatante, annonçant sa vivacité. Le nez s'ouvre sur des arômes floraux et des notes de fruits blancs, tels que la poire et la pomme. En bouche, une belle acidité se marie à des saveurs délicates, offrant une sensation de fraîcheur et de légèreté. La finale est longue et minérale, laissant place à une belle persistance aromatique.
Producteur
Producteur
L'avis de l'équipe
Un grand Chenin de terroir, à la fois ample, minéral et d’une remarquable précision. Une cuvée de gastronomie qui impressionne par sa profondeur et son élégance.
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Température de service 10–12 °C
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Apogée 2024 à 2028
Profil du vin
