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Torbreck - Barossa Valley The Factor Shiraz 2016

AustralieBarossa ValleyRouge

Prix habituel 624,00€ TTC
Prix promotionnel 624,00€ TTC Prix habituel
Prix unitaire 138,67€ / L
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Millésimes disponibles

Description

Torbreck vous invite à explorer la richesse du Barossa Valley avec son The Factor Shiraz 2016. Ce vin rouge australien, puissant et élégant, est une ode au terroir unique de cette région. Laissez-vous séduire par son caractère fruité et épicé, reflet d'un savoir-faire ancestral et d'une passion pour l'excellence. Un vin d'exception pour les amateurs de grands crus.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe est d'un rouge profond et intense. Au nez, des arômes complexes de fruits noirs mûrs, d'épices douces et de notes subtiles de vanille se dévoilent. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins élégants et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte gourmande et épicée. Un vin rouge d'une grande richesse et d'une complexité remarquable.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés.

Producteur

Producteur

Le vignoble de Torbreck s'étend sur les collines ondulantes de la Barossa Valley, une région réputée pour son climat chaud et sec, idéal pour la culture de la vigne. Les sols sont variés, allant des sables profonds aux argiles riches en fer, ce qui confère aux vins une complexité et une typicité uniques. L'âge des vignes est un atout majeur, certaines ayant plus de 100 ans. Ces vieilles vignes produisent des raisins concentrés et expressifs, qui sont à la base des grands vins de Torbreck. Le domaine pratique une agriculture raisonnée, respectueuse de l'environnement et de la biodiversité.

Propriétaire et histoire

Le domaine Torbreck est aujourd'hui dirigé par Pete Kight, qui a repris les rênes après le départ de David Powell. Il perpétue la philosophie du fondateur, en mettant l'accent sur la qualité des raisins et le respect du terroir. Peter Kight est entouré d'une équipe passionnée et compétente, qui œuvre chaque jour pour produire des vins d'exception, dignes de la réputation de Torbreck.

Vinification et élevage

La vinification chez Torbreck est réalisée avec le plus grand soin, dans le respect des traditions. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec rigueur. La fermentation se déroule en cuves ouvertes, avec des levures indigènes. L'élevage est réalisé en fûts de chêne français, dont une partie est neuve, pendant une période variable selon les millésimes. Cette étape permet d'affiner les tanins et d'apporter des notes complexes au vin. L'embouteillage est réalisé sans collage ni filtration, afin de préserver au maximum l'intégrité du vin.

Torbreck

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L'avis de l'équipe

Un shiraz d'une profondeur et d'une élégance rares, qui révèle la quintessence du terroir australien.

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Épicé