Ein Spaziergang durch die Weinberge von Bordeaux, zwischen Margaux und Pauillac
DER Bordeaux-Weinberge sind bekannt für ihre außergewöhnlichen Weine, von denen jeder eine reiche Geschichte und Authentizität besitzt. Diese Reise durch das Herz der Terroirs von Margaux Und in Pauillac werden wir drei prestigeträchtige Schlösser entdecken: das Château Durfort-Vivens, DER Château Ferrière und die Château Haut-Bages LibéralDiese Châteaux, geprägt von familiärer Tradition und einer ungebrochenen Leidenschaft für den Weinbau, verkörpern den Reichtum und die Vielfalt der großen Bordeaux-Weine. Auf dieser Entdeckungsreise erfahren Sie, wie Innovation, Respekt vor der Tradition und Biodiversität diese ikonischen Weine formen.
Château Durfort-Vivens : eine zukunftsorientierte Vision
Ein Familienerbe
DER Château Durfort-Vivens, 2. Cru Classé im Jahr 1855 Margaux, Das Weingut ist eng mit der Familie Lurton verbunden. Lucien Lurton, ein leidenschaftlicher Verfechter des Médoc-Terroirs, wusste dieses Erbe zu bewahren und an seine Kinder weiterzugeben. In den 1950er und 1960er Jahren, angesichts der Wirtschaftskrise und der drohenden Urbanisierung, kaufte er nacheinander Weingüter auf. Sein Sohn Gonzague erbte das Weingut im Jahr 1992. Château Durfort-Vivens und setzt sich dafür ein, den Ruf des Familienbesitzes wiederherzustellen.
A Margaux außergewöhnlich
Angeregt durch das Potenzial von domaine, Gonzague Lurton nimmt die Herausforderung an, das Image wiederherzustellen Château Durfort-Vivens. Entgegen den Trends der 1990er-Jahre strebt er danach, einen unverwechselbaren Wein zu kreieren, der die Authentizität des Terroirs bewahrt. Diese Entscheidung, Dinge anders anzugehen, manchmal auch gegen den Strom der Kritik, treibt ihn an. Gonzague Lurton Mit Entschlossenheit und Ausdauer daran arbeiten, den einzigartigen Stil zu definieren Durfort-Vivens.
Biodynamik und Terrakotta-Gefäße: ein purer und einzigartiger Stil
Im Jahr 2009 Gonzague Er begann, den Weinberg auf biodynamischen Anbau umzustellen, überzeugt davon, dass diese Methode das Wesen des Terroirs offenbaren würde. 2016 erhielt er die Zertifizierungen für ökologischen und biodynamischen Anbau. Château Durfort-Vivens die erste der klassifizierten Wuchsformen von Margaux Die Weine werden doppelt zertifiziert. Dieser Ansatz ermöglicht es, die Reinheit und Präzision der Weine hervorzuheben.
Seit 2018 findet ein Teil des Reifeprozesses in Amphoren statt, wodurch die Frische und Authentizität der Früchte erhalten bleiben. Heute Château Durfort-Vivens besitzt den größten Amphorenkeller der Welt.
CHÂTEAU DURFORT-VIVENS
MARGAUX
Château Ferrière eine feminine und biodynamische Renaissance
DER Château Ferrière, 3. Grand Cru Classé, Erlebte 1988 dank der Familie Villars eine Wiederbelebung. Claire Villars-Lurton, Sie trat die Nachfolge ihrer Mutter Bernadette an und leitet das Weingut nun in zweiter Generation. Ihre Leidenschaft und ihr Engagement für den biodynamischen Weinbau haben dem Ruf des Weinguts zu neuem Glanz verholfen. domaine.
Der Médoc-Zweig der biodynamischen Landwirtschaft
Im Alter von 32 Jahren Claire Villars-Lurton Metamorphose die Produktion von Château Ferrière durch das Verbot von Chemikalien und die Wiederherstellung der Artenvielfalt. Im Jahr 2015 erhielt das Anwesen die Zertifizierung ökologischer Landbau gefolgt von biodynamischen Zertifizierungen Demeter im Jahr 2018 und Biodyvin im Jahr 2019. Claire verwandelt die Château Ferrière in ein Modell für nachhaltigen Weinbau. Dank harter Arbeit konnte sie es wiederherstellen. Château Ferrière die Legitimität des dritten Platzes Grand Cru Classé. Claire Villars-Lurton Sie wird ihren Kindern einen gesunden Weinberg hinterlassen, denn sie betont: „Man kann nicht ständig vom Terroir reden, ohne etwas zu dessen Schutz zu tun.“ Diese biodynamische Anbaumethode inspiriert und ermutigt andere in der Umgebung, ihrem Beispiel zu folgen. Château Ferrière Daraus entwickelte sich der Médoc-Zweig der Bewegung für biodynamische Landwirtschaft (MABD), die zweimal jährlich Treffen auf dem Gelände organisierte.
CHÂTEAU FERRIÈRE
MARGAUX
Château Haut-Bages Libéral Die Vorzüge von Pauillac und das ökologische Gleichgewicht
Die Geschichte des Anwesens
Château Haut-Bages Libéral hat seit seinen Anfängen im frühen 18. Jahrhundert viele Besitzerwechsel erlebt. Im Jahr 2000 Claire Villars-Lurton, Als Vertreterin der dritten Generation der Familie Merlaut nahm sie sich vor, dem Weingut neuen Schwung zu verleihen. Zu diesem Zweck pflanzte sie Cabernet Sauvignon-Reben auf dem Weinbergplateau an, um das Potenzial des Terroirs voll auszuschöpfen.
Ein außergewöhnliches Terroir in Pauillac
Der auf einem Kalksteinrücken und tiefem Kies gelegene Weinberg profitiert von einer außergewöhnlichen Lage bei Pauillac. Die Nähe zur Gironde-Mündung verleiht dem Ganzen eine einzigartige Dimension und sorgt für ein günstiges Mikroklima und ein Biodiversität Reichhaltig. All diese Elemente verleihen den Weinen einen ausgeprägten mineralischen Charakter.
Umweltfreundliche Landwirtschaft
Der Weinberg von Château Haut-Bages Libéral ist zertifiziert ökologischer Landbau seit 2019 und hat die Zertifizierung erhalten Demeter biodynamisch Seit über 15 Jahren setzt das Weingut auf Agrarökologie und Agroforstwirtschaft, um einen Weinberg in perfekter Harmonie mit seinem Ökosystem zu bieten. Dadurch entstehen Weine, die kraftvoll, brillant Und Leben.
CHÂTEAU HAUT-BAGES LIBÉRAL
PAUILLAC
Winzer des Jahres
Im Januar 2024 Claire Villars-Lurton, Eigentümer Château Ferrière und der Château Haut-Bages Libéral, wurde von der Zeitschrift Review of ausgezeichnet Vin de France Sie wurde als „Winzerin des Jahres“ ausgezeichnet, in Anerkennung ihres Engagements für nachhaltigen und innovativen Weinbau. Ihre Entschlossenheit und ihr Respekt vor der Tradition wurden von den Experten des Magazins gelobt und bestätigten damit ihren Platz unter den führenden Persönlichkeiten des Bordeaux-Weinbaus.
Dieser Spaziergang durch die Weinberge von Château Durfort-Vivens, von Château Ferrière und der Château Haut-Bages Libéral Diese Weingüter zeugen vom Engagement ihrer Besitzer für Weinqualität, Innovation und Umweltschutz. Sie veranschaulichen perfekt den Reichtum und die Vielfalt der großen Bordeaux-Weine.
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