Der Ansturm auf frühes Obst und Gemüse im Jahr 2009!

Großartige Bordeaux-Weine aus dem Jahrgang 2009, en primeur, verhandelt von Cavissima!

Kenner edler Bordeaux-Weine haben erneut ihr großes Interesse am Subskriptionsverkauf unter Beweis gestellt. Der Jahrgang 2009, der außergewöhnliche Qualität verspricht, hat seine Abnehmer gefunden. Cavissima konnte für seine Kunden über 25 erlesene Bordeaux-Weine aushandeln.

Das Cavissima-Team freut sich sehr, da alle Kontingente in den letzten Tagen ausverkauft waren! Wir sind jedoch etwas besorgt, da wir noch Kunden zufriedenstellen müssen und die begrenzten Mengen die Beschaffung neuer Kontingente erschweren.

Deshalb konzentrieren wir uns Ende August darauf, neue Referenzen zu finden, die genauso interessant sind wie die, die wir bisher angeboten haben.

Ein Rückblick auf das Phänomen der Frühproduktion:

Der Kauf von Weinen im Subskriptionsverfahren ist ein ganz besonderes Erlebnis. Dabei werden Weine erworben, die noch nicht abgefüllt sind. Das bedeutet, der Kauf erfolgt, während der Wein noch produziert wird. Diese Methode ermöglicht es Winzern, einen Teil ihrer Einnahmen zu sichern, und bietet Kunden die Möglichkeit, hochwertige Weine zu reduzierten Preisen zu erwerben. Auch die Lieferung, ein für Cavissima wichtiger Prozess, verläuft beim Kauf solcher Flaschen anders. Der Liefertermin wird vom Winzer festgelegt. So könnte beispielsweise ein Cavissima-Kunde seine Bestellung im Juli 2009 aufgeben, die Lieferung aber erst zwei Jahre später erhalten. Diese Zeit ist notwendig, um den Reifeprozess des Weins abzuschließen, der für die Entwicklung seines Lagerpotenzials unerlässlich ist.