Chermette Estates
Eine Familiengeschichte
Im 17. Jahrhundert, an dem Ort namensDie VissouxEs gibt einen kleinen Bauernhof, der sich bald auf die Produktion von Trauben konzentrieren wird. Zu Beginn des 20. JahrhundertsMaurice Chermetteübernahm die Leitung dieses Weinguts und verlieh dem Gut durch die Umstrukturierung des Weinbergs einen großen Aufschwung. Der damals produzierte und in den Handel gebrachte Wein genoss bereits einen guten Ruf.Pierre-Marie Chermette, Sohn von Maurice, übernahm 1982 das Familiengut. In seinem stetig wachsenden Streben nach Qualität beschloss er, die Kontrolle über den gesamten Weinherstellungsprozess zu übernehmen. Seitdem haben Pierre-Marie und sein Team die volle Kontrolle über ihr Produkt, vom Anbau der Reben bis zur Vermarktung des Weins. Gleichzeitig mit der Ankunft vonMartine ChermetteIm Unternehmen beschlossen sie, ihren Weinberg zu erweitern und waren besonders an Jahrgängen interessiert. Sie erwarben dann Grundstücke in den renommierten AppellationenFleurie, Windmühle, BrouillyUndSaint-Amour.
Authentische Weine
Die Kunst der Weinherstellung nah an der Traube
DERChermette Estatesproduziert hochwertige Weine, die sich von ihren Mitbewerbern in derBeaujolais. Tatsächlich entschied sich Pierre-Marie bei der Herstellung seines Weines für den Weg der Authentizität. Indem er sich gegen die Chaptalisierung und die Zugabe von Hefe während der Weinbereitung entschied, gelingt es ihm, „Traditionelle Jahrgänge aus alten Reben„Diese Weinbereitung in reiner Beaujolais-Tradition ermöglicht es uns, Weine zu produzieren, die dem Terroir so nahe wie möglich kommen. Laut Pierre-Marie Chermette ist diese Methode, angepasst an dieGamayermöglicht eine möglichst natürliche Weingewinnung. Chermette vermarktet daher roten, roséfarbenen und weißen Beaujolais. Der Slogan des Weinguts „Die Kunst, Wein so nah wie möglich an der Traube herzustellen” wird im Glas bestätigt. Tatsächlich offenbaren die Weine vonChermetteDie Weine drehen sich um eine sehr charmante, gereifte Frucht. Es sind delikate und treue Weine, deren hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis sie zu unverzichtbaren Weinen macht.
