Der Weinberg von Anne-Françoise Gros
Im Herzen der Appellation Pommard
DERAF Gros Estateerstreckt sich über sorgfältig ausgewählte Parzellen in der AppellationPommard, im Herzen derBurgundDieser Weinberg profitiert von idealen Bedingungen, darunter charakteristische Lehm-Kalk-Böden, die den Weinen eine unvergleichliche Mineralität und Komplexität verleihen. Die Region Pommard ist bekannt für ihre robusten und strukturierten Rotweine, und das Weingut schöpft sein volles Potenzial durch nachhaltige Landwirtschaft aus. Um die Umwelt zu schonen und die Qualität ihres Landes zu erhalten, setzen die Eigentümer auf nachhaltige Weinbaupraktiken. Die Biodiversität wird gefördert und die Behandlungen auf ein Minimum reduziert, sodass die Reben in einem natürlichen und gesunden Ökosystem gedeihen können. Diese Praktiken unterstreichen dieeinzigartiges Terroir, dessen Einfluss in jeder Flasche spürbar ist, bietetWeineeinesaromatische Tiefeund einseltene Eleganz.
Das Geheimnis der Weine von Anne-Françoise Gros
Maßgeschneiderte Weinbereitung für authentische Weine
Weinherstellung beiAF Gros Estateist ein sorgfältiger Prozess, der darauf abzielt, den gesamten Reichtum des Pinot Noir zum Ausdruck zu bringen.François Parent, als Kellermeister, etablierte präzises Know-how, heute an seine Tochter weitergegebenCarolineDie Weinlese erfolgt manuell, was eine sorgfältige Auswahl der Trauben ermöglicht. Die Trauben werden sorgfältig vinifiziert, wobei die Frucht und der natürliche Ausdruck des Terroirs berücksichtigt werden. Die Weine reifen in Eichenfässern, wobei der Anteil an neuem Holz je nach Jahrgang angepasst wird, um die Ausgewogenheit und Finesse der Aromen zu bewahren. Dieser Reifungsprozess verleiht den Weinen des Gutes eine seidige Textur und aromatische Komplexität mit subtilen Noten von roten Früchten, Gewürzen und einer charakteristischen mineralischen Note. Die Typizität der Weine desAF Gros Estateliegt in ihrer Fähigkeit, Kraft und Eleganz zu verbinden und die Authentizität des Terroirs widerzuspiegeln. Jede Flasche ist eine Einladung, dieBurgundische Exzellenzund verspricht ein Geschmackserlebnis, das sowohl reichhaltig als auch raffiniert ist.
