Figari

Seit dem 5. Jahrhundert v. Chr. werden im heutigen AOC Vin de Corse-Figari Weinreben angebaut . Dieser sehr alte Weinberg liegt ganz im Süden der Insel der Schönheit, zwischen Monacia d'Aullène, Pianottoli Caldarello und Figari. Der Untergrund ist granitisch und halballuvial, und es werden hauptsächlich einheimische Rebsorten angebaut . In dieser Appellation werden Rot-, Weiß- und Roséweine produziert .

Clos Canarelli

Yves Canarelli ist ein bekannter korsischer Winzer , der vor einigen Jahren gemeinsam mit Sommelier Patrick Fioramonti einen sehr alten Clos de Bonifacio übernahm. Im Clos Canarelli werden gemeinsam Weiß- , Rosé- und Rotweine produziert und alte autochthone Rebsorten wiederbelebt. Das Weingut stellt zudem auf Biodynamik um und ist von Biodyvin und Ecocert zertifiziert.

Der rote Clos Canarelli wird aus Niellucciu und Syrah hergestellt. Es ist ein strukturierter und sehr fruchtiger Wein , der innerhalb von fünf Jahren getrunken werden sollte, um ihn voll zu genießen. Bianco Gentile ist ein trockener Weißwein von schöner Finesse, hergestellt aus der gleichnamigen Rebsorte. Am Gaumen ist er blumig und sehr aromatisch.

Die Cuvée Amphora gibt es in Weiß und Rot: Sie bezieht sich auf Weine, die in Tonamphoren gereift sind.