Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Bordeaux
- Appellation Pauillac
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Millésime 1996
- Cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Le Château Latour, situé à Pauillac au cœur de Bordeaux, est un emblème des grands crus. Avec son histoire riche et complexe, il incarne la quintessence du terroir bordelais. Ce 1er Grand Cru Classé se distingue par son élégance et sa profondeur, offrant des vins d'une grande longévité. Les cépages nobles qui composent ses cuvées, tels que le cabernet sauvignon et le merlot, révèlent une harmonie parfaite entre puissance et finesse.
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe du Château Latour 1996 est d'un rouge profond, presque violet. Au nez, des arômes de fruits noirs, de cuir et d'épices se mêlent harmonieusement. En bouche, ce vin révèle une structure charpentée, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et complexe, laissant une empreinte mémorable de fruits mûrs et de notes boisées.
Producteur
Producteur
Le vignoble du Château Latour s'étend sur 78 hectares, avec des sols composés de graves et d'argiles, propices à une viticulture de qualité. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d'un microclimat idéal, influencé par la proximité de l'estuaire. Chaque parcelle est travaillée avec soin, respectant l'équilibre naturel de l'écosystème. Cette attention portée au terroir permet d'exprimer toute la typicité des cépages, offrant des vins d'une grande profondeur et d'une remarquable longévité.
L'avis de l'équipe
Le Château Latour 1996 est un mythe de Pauillac, d’une puissance magistrale et d’une précision remarquable, offrant une garde exceptionnelle et une dégustation inoubliable.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2006 à 2036