C.V.N.E - Real de Asúa 2023

Real de Asúa est issu de notre parcelle Carromaza, un vignoble unique niché sur un coteau frais à 600 mètres d'altitude, au cœur d'une forêt méditerranéenne. En raison de sa situation, le site subit une forte influence climatique atlantique — caractérisée par du vent et un risque de gel — tout en bénéficiant de la protection naturelle de la Sierra de Cantabria, ce qui lui confère une remarquable fraîcheur. Les vignes de Tempranillo sont conduites sur treillis pour les protéger des vents violents. Elles sont enracinées dans des sols sablo-argileux reposant sur des couches plus profondes d'argile rouge, conférant ainsi structure et complexité au fruit. Le vignoble est exposé du nord-ouest au sud-ouest et reçoit une pluviométrie annuelle moyenne d'environ 500 mm lors des années typiques.