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Château Roc de Cambes 2017

Bordeaux • Côtes de Bourg • Rot

595,00€ inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Château Cambes Rock, gelegen in der Weinregion Côtes de Bourg, verkörpert die Authentizität des Bordeaux-Terroirs. domaine Dieses familiengeführte Weingut, das für seine gehaltvollen und eleganten Weine bekannt ist, kultiviert hauptsächlich Merlot und Cabernet Sauvignon und bietet Weine an, die die Leidenschaft des Familienunternehmens für den Weinbau widerspiegeln. Jahrgang 2017 Es besticht durch seine Ausgewogenheit und Tiefe, eine wahre Einladung, in die Welt der Großen einzutauchen. Bordeaux.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Tief und rubinrot.
Nase : Ein verlockendes Bouquet aus dunklen Früchten, süßen Gewürzen und floralen Noten.
Mund : Rund und samtig, offenbart er seidige Tannine und eine angenehme Frische.
Finale: Lang anhaltend und intensiv, mit einer schönen Mineralität im Abgang.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu gebratenem rotem Fleisch und Gerichten mit Soße sowie zu reifem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Château Roc de Cambes erstreckt sich über Lehm-Kalksteinböden, die optimale Drainage bieten und eine langsame Reifung der Trauben begünstigen. Die Reben, durchschnittlich 25 bis 30 Jahre alt, werden sorgsam und nach den Prinzipien des nachhaltigen Weinbaus kultiviert. Dieses Terroir, umspült von … climat Das gemäßigte ozeanische Klima mit viel Sonnenschein und kühlen Nächten bietet ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Trauben. Die Lese erfolgt von Hand, wodurch eine sorgfältige Selektion der Trauben gewährleistet wird.

Eigentümer und Geschichte

Derzeit wird es von der Familie de la Vigne geführt. Château Roc de Cambes verkörpert den Geist einer Familie, die sich mit Leidenschaft der Kunst des Weinbaus widmet. Seit seiner Gründung… domaine Das Weingut hat es geschafft, sich weiterzuentwickeln und dabei seine Identität zu bewahren. Die Inhaber engagieren sich für die Herstellung hochwertiger Weine, respektieren die Umwelt und fördern die Artenvielfalt. Ihre Vision ist es, authentisches Fachwissen weiterzugeben, Tradition und Innovation zu vereinen und Weine anzubieten, die Weinliebhaber weltweit begeistern.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Château Roc de Cambes ist ein sorgfältiges Verfahren, das die Integrität der Trauben bewahrt. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und schonend gequetscht. Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, was eine optimale Temperaturregulierung ermöglicht. Die Reifung in Eichenfässern, darunter auch neue, dauert etwa zwölf Monate. Dieses Verfahren verleiht den Weinen Komplexität und Struktur und respektiert gleichzeitig den unverfälschten Charakter des Terroirs.

Schloss Roc de Cambes

Entdecken Sie Schloss Roc de Cambes

Die Meinung der Mitarbeiter

Der Roc de Cambes 2017 bezaubert mit seiner aromatischen Intensität, seidigen Tanninen und einem reichen, anhaltenden Geschmack. Ein perfekt gereifter Jahrgang von unwiderstehlicher Eleganz.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2032

Weinprofil

  • Komplex
  • Fruchtig
  • Gerahmt