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Domaine Chandon de Briailles - Les Maréchaudes 2021 - Corton Grand Cru

Bourgogne • Corton Grand Cru • Rot

1.320,00€ inkl. MwSt.
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293,33€ / Liter
Verpackung : 6 x 75 CL – Holzkiste

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine Chandon de Briailles, gelegen in BurgundDies ist ein wahres weinbauliches Juwel. domaine Ein traditionsreiches Familienweingut produziert außergewöhnliche Weine. Les Maréchaudes 2021, A Corton Grand CruDieser Wein zeichnet sich durch seine Finesse und Komplexität aus. Die sorgfältig kultivierten Reben spiegeln das einzigartige Terroir der Region wider und bieten betörende Aromen und eine harmonische Struktur. Dieser Wein verkörpert die Leidenschaft der Besitzer für traditionellen und umweltbewussten Weinbau.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Kleid von Corton Grand Cru Der Les Maréchaudes 2021 präsentiert sich in einem wunderschönen, schimmernden, tiefen Rubinrot. In der Nase vermischen sich Aromen von reifen roten Früchten, Kirsche und Himbeere mit würzigen und floralen Noten, die an getrocknete Blüten erinnern. Am Gaumen ist dieser Wein vollmundig und samtig, mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Säure, die die Aromenvielfalt perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen feinen Eindruck von Frucht und Würze, der Lust auf einen weiteren Schluck macht.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu Coq au Vin oder Entenbrust mit Kirschen.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Chandon de Briailles liegt an sanften Hängen und genießt optimale Sonneneinstrahlung. Die für Burgund typischen Lehm-Kalksteinböden verleihen den Weinen eine ausgeprägte Mineralität. Die teils jahrzehntealten Reben werden sorgsam und im Einklang mit den natürlichen Zyklen bewirtschaftet. Durch nachhaltige Anbaumethoden, die die Gesundheit von Boden und Reben fördern, wird die Biodiversität erhalten. Dieses einzigartige Terroir bringt Weine von großer Tiefe und Komplexität hervor, die die burgundische Identität widerspiegeln.

Eigentümer und Geschichte

DER Domaine Chandon de Briailles wird heute von der Familie Chandon de Briailles geführt, die Tradition und Innovation erfolgreich vereint. Mit Leidenschaft für ihr Terroir widmen sie sich der Herstellung hochwertiger Weine unter Berücksichtigung der Umwelt. Ihre familiäre Philosophie spiegelt sich in jeder Flasche wider; ihre Liebe zum Wein und ihr Respekt vor dem Land sind spürbar. Das von ihnen bewahrte Weinbauerbe ist ein Quell des Stolzes und ermöglicht es ihnen, zukünftigen Generationen wertvolles Fachwissen und eine ungebrochene Leidenschaft für den burgundischen Weinbau weiterzugeben.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Chandon de Briailles wird in sorgfältiger Handarbeit hergestellt. Die handgelesenen Trauben werden vor dem Entrappen sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt in offenen Gärbehältern, wodurch die Tannine schonend extrahiert werden. Anschließend reift der Wein 12 bis 15 Monate in Eichenfässern, darunter auch neue. Dieser Reifeprozess verleiht ihm subtile Holznoten, während der fruchtige Charakter erhalten bleibt. Die unfiltrierte Abfüllung garantiert, dass der Wein seine Reinheit und aromatische Fülle bewahrt.

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Die Meinung der Mitarbeiter

Les Maréchaudes 2021 ist eine Ode an Burgund, wo jeder Schluck die Tiefe und den Reichtum des Terroirs offenbart.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2035

Weinprofil

  • Komplex
  • Fruchtig
  • Gerahmt