Domaine Chandon de Briailles - Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières 2021
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Domaine Chandon de Briailles - Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières 2021

Bourgogne • Savigny-lès-Beaune • 1er Cru • Rot

852,00€ inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine Chandon de Briailles, gelegen in Burgund, ist ein Produzent, der für seine authentischen Weine bekannt ist. Savigny-lès-Beaune 1er Cru Die Lavières 2021 Er verkörpert die Essenz dieses prestigeträchtigen Terroirs. Dank sorgfältigster Beachtung des Rebanbaus zeichnet sich dieser Wein durch seine Finesse und Komplexität aus und bietet Weinliebhabern ein wahres Sinneserlebnis.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Wein präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase vermischen sich Aromen von frischen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere mit zarten floralen Noten. Am Gaumen ist der Auftakt direkt, mit schöner Spannung und bemerkenswerter Finesse. Die Tannine sind seidig und verleihen dem Wein einen wunderschönen, langen Abgang, in dem würzige und mineralische Nuancen zum Vorschein kommen und sein einzigartiges Terroir widerspiegeln.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu gebratenem hellem Fleisch und Gerichten mit Sauce.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Chandon de Briailles liegt auf den für die Côte de Beaune typischen Lehm-Kalksteinböden. Dieses einzigartige Terroir, geprägt durch jahrhundertelangen Anbau, ermöglicht den Reben ein optimales Gedeihen. Die Parzellen werden sorgsam und unter Berücksichtigung der natürlichen Zyklen bewirtschaftet, was zur außergewöhnlichen Qualität der Trauben beiträgt. climat Burgund mit seinem kontinentalen und gemäßigten Klima begünstigt eine langsame und harmonische Reifung der Trauben – eine Grundvoraussetzung für die Herstellung komplexer Weine. Jede Flasche zeugt von handwerklichem Können und tiefem Respekt vor dem Terroir.

Eigentümer und Geschichte

Heute, domaine Das Weingut wird von der Familie Chandon de Briailles geführt, die eine reiche Weinbautradition pflegt. Die heutigen Besitzer, die ihre Leidenschaft für das Weinbauhandwerk zum Ausdruck bringen, haben sich der Herstellung von Weinen verschrieben, die die Authentizität ihres Terroirs widerspiegeln. Mit akribischer Sorgfalt in jedem Produktionsschritt arbeiten sie unermüdlich daran, die Qualität und den Charakter ihrer Weine zu gewährleisten. Ihre Philosophie basiert auf dem Respekt vor der Natur und dem Wunsch nach Innovation, ohne dabei die burgundischen Weinbautraditionen zu vernachlässigen.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Chandon de Briailles wird nach burgundischer Tradition mit viel Liebe zum Detail hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen, um die besten Beeren sorgfältig auszuwählen. Nach dem teilweisen Entrappen werden die Beeren in Gärbehälter gefüllt und schonend vergoren. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, teils neuen, wodurch der Wein reiche Holznoten entwickelt und gleichzeitig seine Fruchtigkeit bewahrt. Dieses einzigartige Verfahren ergibt Weine, die die Typizität des Terroirs voll zum Ausdruck bringen und gleichzeitig ein hervorragendes Reifepotenzial besitzen.

Entdecken Sie Domaine Chandon de Briailles

Die Meinung der Mitarbeiter

Dieses Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières 2021 ist eine Ode an Burgund, die Eleganz und Tiefe vereint.

  • Serviertemperatur 14–16 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2035

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Kosten