92-94 BH
Domaine Comte Senard - Clos des Meix 2020 - Corton Grand Cru
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Domaine Comte Senard - Clos des Meix 2020 - Corton Grand Cru

Bourgogne • Corton Grand Cru • Rot

435,00€ inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine Graf Senard, im Herzen von Burgund, ist ein wichtiger Akteur in der Appellation Corton Grand CruMit einer Philosophie, die das Terroir respektiert, produziert er Weine von großer Finesse, die die ganze Komplexität des Pinot Noir offenbaren. DER Clos des Meix 2020 Sie verkörpert diese Exzellenz und bietet eine perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz. Die in Lehm-Kalkstein-Böden wurzelnden Reben profitieren von einem climat gemäßigt, ideal für die Reifung von Trauben.

Bewertungen

Bewertungen

  • Burghound 92-94/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Kleid von Clos Der Des Meix 2020 besticht durch seine leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase vermischen sich Aromen von Schwarzkirsche und Himbeere mit würzigen und floralen Noten, die an Veilchen erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich seidig mit feinen Tanninen und einer angenehmen Säure, die für Frische sorgt. Der Abgang ist lang und hinterlässt mit Anklängen von Unterholz und Gewürzen einen zarten und anhaltenden Eindruck.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu Entenbrust mit Kirschen oder zu einem reifen Käse wie Brie de Meaux.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Comte Senard erstreckt sich über sonnige Hügel und profitiert von optimaler Sonneneinstrahlung. Die für die Region typischen Lehm-Kalksteinböden verleihen den Weinen eine einzigartige Mineralität. Die jahrzehntealten Reben werden sorgsam gepflegt, um die Produktion von qualitativ hochwertigen Trauben zu gewährleisten. climat Burgund mit seinen saisonalen Schwankungen ermöglicht es den Trauben, eine schöne Reife zu entwickeln, die für die Herstellung großer Weine unerlässlich ist.

Eigentümer und Geschichte

Heute, Domaine Comte Senard wird von der Familie Senard geführt, die eine reiche, über Generationen reichen Weinbautradition fortführt. Die Inhaber engagieren sich für den Umweltschutz und fördern nachhaltige Anbaumethoden im Weinberg. Ihre Leidenschaft für Wein und ihre Verbundenheit mit dem Terroir spiegeln sich in jeder einzelnen Flasche wider. Dank ihrer Expertise und ihres Feingefühls gelingt es ihnen immer wieder, die Qualität des Weins zu verbessern. domaine zu neuen Höhen aufsteigen und gleichzeitig die Authentizität großer Burgunderweine bewahren.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Comte Senard ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und Innovation vereint. Die sorgfältig sortierten Trauben werden vor Beginn der Gärung in temperaturkontrollierten Tanks entrappt, um eine optimale Temperaturkontrolle zu gewährleisten. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, darunter auch neue, die dem Wein subtil Aromen verleihen, ohne die Frucht zu überdecken. Dieser mehrmonatige Reifeprozess lässt die Aromen harmonisieren und Komplexität entwickeln, sodass ein Wein entsteht, der bei der Verkostung sein volles Potenzial entfaltet.

Entdecken Sie Domaine Comte Senard

Die Meinung der Mitarbeiter

DER Clos Der Des Meix 2020 besticht durch seine kontrollierte Kraft, intensive aromatische Tiefe und feine Tannine und bietet ein Grand Cru Ein distinguierter, strukturierter roter Burgunder mit großer Lagerfähigkeit.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2035

Weinprofil

  • Komplex
  • Fachwerk
  • Mineral