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Domaine de la Ferté - Clos de Mortières Monopole 2024 - Givry

BourgogneGivryRot

Normaler Preis 174,00€ inkl. MwSt.
Verkaufspreis 174,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis 0,00€
Grundpreis 38,67€ / Liter
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

Subskriptionweine - Verfügbar ab Juli 2026

Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine de la Ferté, verankert im Herzen von Burgundbietet uns ein Givry von großer Finesse. Clos von Mortières, monopole von domaine, Dieser Wein, der die Expertise im Bereich Pinot Noir unter Beweis stellt, verspricht ein unvergessliches Sinneserlebnis und vereint Tradition und Moderne im Kontext des burgundischen Terroirs.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

DER Clos Der de Mortières besticht durch seine leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet reifer roter Früchte, begleitet von zarten floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich knackig mit einer angenehmen Frische und seidigen Tanninen, die in einem anhaltenden und eleganten Abgang mit Anklängen von Kirsche und einem Hauch von Würze münden. Ein Wein von beeindruckender Länge, der zum Verkosten einlädt.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Givry passt hervorragend zu gebratener Ente mit Kirschen oder zu einem reifen Ziegenkäse.

Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine de la Ferté liegt an sonnigen Hügeln und profitiert von einem climat Das gemäßigte Klima bietet ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben. Die für die Region typischen Lehm-Kalksteinböden gewährleisten optimale Drainage und speichern gleichzeitig die für die Reben notwendige Feuchtigkeit. Die Reben werden sorgsam kultiviert, wobei der natürliche Zyklus der Pflanze respektiert und die Artenvielfalt gefördert wird. Jede Parzelle wird mit Leidenschaft bewirtschaftet und spiegelt so den einzigartigen Charakter dieses Terroirs wider.

Eigentümer und Geschichte

Derzeit wird es von einer leidenschaftlichen Familie geführt, Domaine Domaine de la Ferté führt eine jahrhundertealte Weinbautradition fort. Die Inhaber, die sich dem nachhaltigen Weinbau verschrieben haben, streben danach, die Authentizität ihrer Weine zu bewahren und sich gleichzeitig den Herausforderungen der Gegenwart anzupassen. Ihre Philosophie basiert auf dem Respekt vor der Natur und dem unverfälschten Ausdruck ihres Terroirs, was zu Weinen von großer Reinheit und Eleganz führt. Ihre Liebe zum Burgund und seinen Weinschätzen teilen sie mit Begeisterung.

Weinbereitung und Ausbau

Der Weinherstellungsprozess Clos Die Weinherstellung bei Givry de Mortières erfolgt mit größter Sorgfalt und Präzision. Die handgelesenen Trauben werden entrappt und anschließend schonend gequetscht. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, um die Frische der Aromen zu bewahren. Die mehrmonatige Reifung in Eichenfässern verfeinert den Wein und verleiht ihm Komplexität und Tiefe. Dieser sorgfältige Prozess, kombiniert mit traditionellem Fachwissen, offenbart das Wesen des Pinot Noir und des Terroirs von Givry.

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein eleganter und köstlicher Givry mit purer Frucht, einer herrlichen Frische und einem geschmeidigen, würzigen Abgang.

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Kosten