Domaine de la Pousse d'Or - Santenay 1er Cru Clos Tavannes 2018

    Burgund • Santenay • Rot

    61,20€ inkl. MwSt.
    61,20€ inkl. MwSt. 0,00€
    81,60€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

    Benachrichtigen Sie mich, wenn dieses Produkt verfügbar ist:

    Nicht vorrätig

    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Burgund
    • Name Santenay
    • Farbe Rot
    • Alkohol 13
    • Jahrgang 2018
    • Kultur Ökologische Landwirtschaft
    • Rebsorten Pinot Noir

    Die Domaine de la Pousse d'Or im Burgund ist ein wichtiger Akteur in der Appellation Santenay . Mit einer Philosophie, die auf Respekt für Terroir und Umwelt basiert, fördert dieses Weingut den Pinot Noir durch nachhaltige Weinbaupraktiken. Der Santenay 1er Cru Clos Tavannes 2018 zeichnet sich durch seine Eleganz und Komplexität aus und offenbart den ganzen Reichtum dieser emblematischen Weinregion.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Farbe: Eine schöne, leuchtende Rubinfarbe.
    Nase: Aromen von Schwarzkirsche, süßen Gewürzen und zarten Blumen.
    Gaumen: Ein offener Auftakt, gefolgt von seidigen Tanninen und einer schönen Säure, die eine harmonische Komplexität bieten.
    Abgang: Anhaltend und elegant, mit Noten von roten Früchten und einer mineralischen Note.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Genießen Sie dazu ein Rinderfilet mit Pilzen oder eine Platte mit reifem Käse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg der Domaine de la Pousse d'Or erstreckt sich über sorgfältig ausgewählte Parzellen in Santenay. Die jahrzehntealten Reben genießen ein gemäßigtes Klima, ideal für Pinot Noir. Der hauptsächlich aus Lehm und Kalkstein bestehende Boden verleiht den Trauben eine einzigartige Mineralität. Nachhaltige Weinbaupraktiken bewahren die Artenvielfalt und gewährleisten eine hochwertige Ernte, wobei der natürliche Rhythmus der Reben respektiert wird. Dieses außergewöhnliche Terroir spiegelt das Know-how der Vorfahren wider, bei dem jede Traube verwöhnt wird, um das Beste ihrer Umgebung zum Ausdruck zu bringen.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute wird die Domaine de la Pousse d'Or von einem leidenschaftlichen Team geführt, das sich dem Streben nach Exzellenz verschrieben hat. Die Eigentümer, Erben des überlieferten Fachwissens, legen Wert darauf, das Terroir zu respektieren und authentische Weine zu produzieren. Ihre Vision ist Teil eines nachhaltigen Ansatzes, der darauf abzielt, die Artenvielfalt zu erhalten und die spezifischen Eigenschaften jeder Parzelle zu fördern. Dank ihrer harten Arbeit und ihrer Leidenschaft für den Weinbau erheben sie das Weingut weiterhin zu einer Referenz in Burgund.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinbereitung des Santenay 1er Cru Clos Tavannes 2018 ist das Ergebnis traditioneller Expertise. Die von Hand geernteten Trauben werden vor dem Entrappen sorgfältig sortiert. Die alkoholische Gärung findet in Bottichen statt und fördert die Entfaltung fruchtiger Aromen. Die Reifung in teilweise neuen Eichenfässern ermöglicht dem Wein, sich zu verfeinern und gleichzeitig seine Identität zu bewahren. Dieser sorgfältige Prozess führt zu einem komplexen Wein, der Eleganz und Kraft vereint und Liebhaber großer Burgunderweine begeistern wird.

    Entdecken Sie Vin de france

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Dieser Santenay 1er Cru Clos Tavannes 2018 ist eine Ode an die Finesse des Pinot Noir und enthüllt fesselnde Aromen.

    • Serviertemperatur 14–16 °C

    • Höhepunkt 2023 à 2030

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Komplex
    • Scharf