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Domaine du Pavillon - Corton Grand Cru Les Maréchaudes Rouge 2018
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Domaine du Pavillon - Corton Grand Cru Les Maréchaudes Rouge 2018

Bourgogne • Corton • Rot

630,00€ inkl. MwSt.
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Beschreibung

DER Corton Grand Cru Die Marshals 2018 von Domaine des Pavillons ist ein Wein Rot die die Exzellenz der BurgundDieser Wein aus der Appellation Corton offenbart eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse, typisch für die großen Weine der Côte de Beaune. Ein Rotwein von großer Eleganz, ein reiner Ausdruck des Corton-Terroirs – unbedingt probieren!
Bewertungen

Bewertungen

  • Bettane & Desseauve 18/100
  • Wine Spectator 95/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Corton Grand Cru Der Les Maréchaudes 2018 präsentiert sich in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet reifer roter und schwarzer Früchte, untermalt von würzigen und leicht holzigen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und seidig mit präsenten, aber eleganten Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von Frucht- und Gewürzaromen. Ein Rotwein von großer Eleganz.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Wildgeflügel oder reifem Käse.
Produzent

Produzent

DER Corton Grand Cru Les Maréchaudes stammt aus einem außergewöhnlichen Terroir am berühmten Corton-Hügel. Die genaue Beschaffenheit des Terroirs von „Les Maréchaudes“ wird nicht offengelegt. Auch die Bodenart wird geheim gehalten, da sie optimale Drainage und eine ausgewogene Nährstoffversorgung der Reben gewährleistet. climat Das Klima im Burgund ist kontinental mit heißen Sommern und kalten Wintern, was zur Komplexität und Vielfalt der Weine beiträgt.

Eigentümer und Geschichte

DER Domaine Das Weingut Pavillon gehört zu Maison Albert Bichot, einem burgundischen Familienunternehmen, das 1831 gegründet wurde. Die Familie Bichot hegt eine große Leidenschaft für Wein und hat sich der Herstellung hochwertiger Weine verschrieben, die die Umwelt und das Terroir respektieren. Ihr Fachwissen und ihre Erfahrung werden von Generation zu Generation weitergegeben und sichern so die Kontinuität und Exzellenz der Weine des Weinguts. Domaine des Pavillons.

Weinbereitung und Ausbau

Der Weinherstellungsprozess Corton Grand Cru Les Maréchaudes wird mit größter Sorgfalt hergestellt, um die Integrität der Frucht zu bewahren und das Potenzial des Terroirs voll zum Ausdruck zu bringen. Die Weinherstellungsmethoden und die Reifezeit werden nicht offengelegt. Die Reifung in Eichenfässern trägt zur Verfeinerung der Tannine und zur Vertiefung der Aromen bei. Das Ergebnis ist ein hoch eleganter Rotwein mit einer schönen Struktur und bemerkenswertem Reifepotenzial.

Entdecken Sie Albert Bichot

Die Meinung der Mitarbeiter

A Corton Grand Cru mit seiner Tiefe und seinem Reifepotenzial fasziniert er – eine wahre Einladung, die Noblesse der Burgunderweine zu entdecken.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2035

Weinprofil

  • Komplex
  • Fruchtig
  • Gerahmt