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Domaine Joseph Faiveley - Puligny-Montrachet blanc 2020

Burgund • Puligny-Montrachet • Weiß

360,00€ inkl. MwSt.
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80,00€ / Liter
Verpackung : 6 x 75CL - Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Domaine Joseph Faiveley im Burgund verkörpert die Kunst des burgundischen Weinbaus. Dieser Weißwein Puligny-Montrachet 2020 offenbart die Authentizität seines außergewöhnlichen Terroirs. Mit einer Philosophie, die auf Respekt vor Natur und Tradition basiert, bietet Faiveley Weine von großer Finesse, bei denen jeder Schluck die Geschichte fruchtbarer Böden und eines gemäßigten Klimas erzählt. Dieser delikate und raffinierte Weißwein ist der perfekte Ausdruck des Burgunds und sollte unverzüglich genossen werden.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Die Farbe dieses Weißweins Puligny-Montrachet 2020 ist leuchtend goldfarben. In der Nase entfalten sich zarte florale Aromen, vermischt mit Noten von weißen Früchten und Zitrusschalen. Am Gaumen entfaltet sich eine schöne Frische, begleitet von einer subtilen Mineralität und einer cremigen Textur. Der Abgang ist lang und elegant und hinterlässt einen Eindruck von Finesse und Reinheit.

Speisen- und Weinkombinationen

Ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder auch einem cremigen Risotto.
Produzent

Produzent

Der Weinberg der Domaine Joseph Faiveley liegt an sonnigen Hängen und profitiert von einem gemäßigten Klima, das ideal für die Reifung der Trauben ist. Der Boden, der hauptsächlich aus Kalkstein und Lehm besteht, verleiht den Weinen eine einzigartige Mineralität. Die sorgfältig kultivierten Reben wurzeln in diesem außergewöhnlichen Terroir, wodurch die Trauben die Eigenschaften des Bodens aufnehmen können. Jede Parzelle wird mit besonderer Sorgfalt und unter Berücksichtigung der Umwelt bearbeitet, um kontrollierte Erträge und optimale Qualität zu gewährleisten.

Eigentümer und Geschichte

Heute wird das Weingut von der Familie Faiveley geführt, deren Leidenschaft für Wein und Respekt für das Terroir im Mittelpunkt ihrer Philosophie stehen. Die heutigen Eigentümer, Nachkommen der Gründer, setzen weiterhin auf Innovationen und bewahren gleichzeitig die Traditionen, für die das Weingut bekannt ist. Ihr Engagement für Qualität und Authentizität spiegelt sich in jeder Flasche wider und zeugt von einer reichen Familiengeschichte und dem Wunsch, ein außergewöhnliches Weinbauerbe weiterzugeben.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellung auf Domaine Joseph Faiveley ist eine Kunst für sich. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden in Edelstahltanks vinifiziert, um die Reinheit der Aromen zu bewahren. Die Reifung erfolgt in teilweise neuen Eichenfässern, um dem Wein zusätzliche Komplexität zu verleihen, ohne sein Terroir zu verdecken. Dieser Prozess, kombiniert mit regelmäßigem Rühren, führt zu einer samtigen Textur und aromatischer Fülle. Jeder Schritt ist darauf ausgelegt, die Identität des Weins zu wahren und ihm gleichzeitig die nötige Struktur für eine elegante Reifung zu verleihen.

Faiveley-Anwesen

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Die Meinung der Mitarbeiter

Dieser Weißwein Puligny-Montrachet 2020 ist eine Ode an die Finesse und bietet eine Symphonie von Aromen, die die Sinne verzaubert.

  • Serviertemperatur 10–12 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2035

Weinprofil

  • Komplex
  • Mineral
  • Fruchtig