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Domaine Patrick Javillier - Meursault Les Clousots 2020

BurgundMeursaultWeiß

Normaler Preis 234,00€ inkl. MwSt.
Verkaufspreis 234,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis
Grundpreis 104,00€ / Liter
Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Domaine Patrick Javillier in Meursault , Burgund , verkörpert die Authentizität und Finesse der großen Weißweine der Region. Das von Patrick Javillier gegründete Familiengut hat sich der Herstellung charaktervoller Weine verschrieben, die ihr einzigartiges Terroir widerspiegeln. Les Clousots 2020 , ein bemerkenswerter Meursault, verführt mit seiner Ausgewogenheit und Komplexität und macht der Appellation alle Ehre. Lassen Sie sich von diesem Wein verzaubern, der burgundische Tradition aufgreift und gleichzeitig einen modernen Touch verleiht.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Meursault Les Clousots 2020 präsentiert sich in einem wunderschönen, schimmernden Hellgoldton. In der Nase vermischen sich Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer subtilen mineralischen Note und erinnern an die Frische des Terroirs. Am Gaumen offenbart dieser Wein eine schöne Fülle, bei der die Reichhaltigkeit des Chardonnays mit einer lebendigen Lebendigkeit harmoniert. Der Abgang ist lang und elegant und hinterlässt einen blumigen und leicht buttrigen Eindruck, ein Zeichen sorgfältiger Reifung.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Meursault passt wunderbar zu Meeresfrüchten, Brathähnchen oder cremigem Käse.

Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Patrick Javillier erstreckt sich über sorgfältig ausgewählte Parzellen in Meursault, deren lehm-kalkhaltiger Boden die Entfaltung der Rebsorten begünstigt. Die jahrzehntealten Rebstöcke wurzeln in einem fruchtbaren Terroir und profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung. Das gemäßigte Klima der Region mit kalten Wintern und warmen Sommern lässt die Trauben langsam reifen und komplexe Aromen entwickeln. Jede Parzelle wird mit Leidenschaft und Sorgfalt bewirtschaftet, wodurch die Winzer Trauben von außergewöhnlicher Qualität ernten – eine Garantie für einen authentischen, terroirtypischen Wein.

Eigentümer und Geschichte

Das Weingut wird derzeit von Patrick Javillier geführt, der sich im Laufe der Jahre dank seines handwerklichen und umweltfreundlichen Ansatzes einen guten Ruf aufgebaut hat. Seine Leidenschaft für Wein und seine Verbundenheit zum Terroir spiegeln sich in jedem produzierten Jahrgang wider. Mit Hilfe seines engagierten Teams setzt er weiterhin auf Innovationen und bewahrt gleichzeitig die Weinbautradition Burgunds. Patrick widmet sich der Reifung seiner Weine mit besonderer Sorgfalt und ist stets bestrebt, den Ausdruck seiner Terroirs zu verbessern. Sein Engagement für Exzellenz und Qualität ist in jeder Flasche spürbar und zeugt von authentischer Handwerkskunst und einer tiefen Verbundenheit mit dem Land.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinbereitung des Meursault Les Clousots 2020 erfolgt mit größter Sorgfalt. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst, um den Saft zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wodurch die Frische und aromatische Intensität des Chardonnays erhalten bleiben. Anschließend reift der Wein etwa 12 Monate in teilweise neuen Eichenfässern. Dieser Alterungsprozess verleiht dem Wein eine seidige Textur und subtile Eichenaromen, ohne die Reinheit der Frucht zu überdecken. Regelmäßiges Umrühren während der Reifung verleiht dem Wein Volumen und Komplexität, sodass dieser Meursault seine ganze Fülle entfalten kann.

Entdecken Sie Patrick Javillier Estate

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Die Meinung der Mitarbeiter

Dieser Meursault Les Clousots 2020 ist eine wahre Ode an Burgund, eine Einladung, seine zarten Nuancen und seine Tiefe zu erkunden.

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Mineral